Este cava es bonito hasta en el color, todo un jugón. Aromático, intenso, de corte gastronómico y con una burbuja fina y delicada que es puro vicio para los paladares más delicados como el mío. Tan solo algo más de persistencia habría bastado para conseguir aún mejor nota, sobretodo si tomamos en cuenta su precio que me parece hasta barato viendo las cotas que están alcanzando los espumosos de calidad también aquí en España

Otra nueva añada de este rosado, para mí de referencia, que siempre es una delicia, suave, fresco y muy agradable que me parece siempre que se bebe "como el agua". Color rosa muy claro, piel de cebolla, muy pálido y con una buena espuma y burbuja. En nariz aromas a frutas blancas, pastelería y algo cítrico. En boca, joven todavía, pero es fresco, muy agradable, suave, con buena integración del carbónico, con buena acidez, notas de hierbas y flores secas, frutal y un final largo. Un espumoso para cualquier hora