Cava De Nit 2008

Salmón pálido, limpio y brillante.
Nariz de media intensidad, aromas a bollería, hinojo,fruta roja sobre fondo mineral y balsámico.
En boca tiene un buen paso, bastante seco, carbónico bien integrado con buen recorrido y acidez, ligero toque amargoso.

Es de color piel de cebolla, con burbuja fina y constante.
En nariz es de intensidad media, con aromas de frutas rojas y blancas ( fresas, cerezas, manzana), recuerdos de bolleria y citricos, fondo mineral.
En boca tiene un paso excelente, combina la fruta con la gran acidez y mucha frescura, carbonico integrado, graso, cremoso, con un toque amargo y un final largo con fondo mineral.
Buena relacion calidad precio.

Color salmón palido, burbuja fina de buena persistencia.
La nariz es de buena intensidad, notas de panadería, ligeros toques herbáceos, frutillos rojos, piel de cítricos y mineralidad.
En boca tiene muy buena entrada, fresco, muy buena acidez, carbónico bien integrado, seco y ligeramente amargoso, de buena estructura y bastante largo.
En retrogusto vuelven las notas de fruta roja sobre panadería.
Un cava muy interesante, de fácil beber e ideal para maridar con muchos arroces. De fondo de armario.