FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Coupage de Macabeo, Xarel·lo y Parellada procedentes de dos fincas: La Plana y El Viader.
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.57
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
9,0
ELABORACIÓN
Raventós i Blanc realiza una vendimia manual y una viticultura ecológica.
En cuanto a la elaboración, tras un prensado lento a bajas presiones, se realiza un desfangado estático a bajas temperaturas. Posteriormente, proseguimos con una primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, cada variedad por separado. Una vez tenemos el ensamblaje hecho, el vino pasa a una segunda fermentación en botella de 15 meses en posición de rima.
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Opiniones de Raventos i Blanc Blanc de Blancs
OPINIONES
3
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Un buen cava con buena RCP de color amarillo pálido. En nariz aromas frutales, cítricos, algo de bollería y notas minerales. En boca es sencillo, pero fresco, con algo de cuerpo, notas frutales, cítricos y notas de bolleria. Sencillo pero bueno.
Pjbejar
19/05/19 21:35
Fecha cata:
19/05/19
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color amarillo de reflejos dorados, brillante.
Nariz de intensidad media, panadería, fruta blanca madura, mentolados, sobre un fondo de tierra húmeda.
En boca es fresco, cremoso, cítricos, fruta blanca, manzana verde, carbonatación integrada, cuerpo medio, final balsámico de persistencia media.
Pjbejar
10/08/18 16:03
Fecha cata:
07/08/18
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color amarillo dorado pálido.
Nariz de buena intensidad con aromas cítricos, manzana verde, bolleria, sobre un fondo de suaves tostados, mineralidad y toques mentolados.
En boca es fresco, cremoso, de cuerpo medio y buena carbonatación, cítricos y manzana verde con notas de bolleria, final balsámico con toques minerales de buena persistencia.
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RaventosBlancdeBlancs