FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,20%
Varietales:
45 % Xarel.lo, 42 % Macabeu, 13 % Parellada.
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
Entrada por gravedad a la bodega. En cada etapa, atmósfera controlada con nieve carbónica. Prensado lento a bajas presiones. desfangado estático a bajas temperaturas. Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, separando
variedades y tipos de suelos. Ensamblaje, segunda fermentación en botella y crianza mínima de tres años en posición de rima. No se añade licor de expedición.
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- Silencis 2014
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Opiniones de Raventós i Blanc De La Finca
OPINIONES
2
NOTA DE CATA:
6.7
CALIDAD-PRECIO:
4,0
Demasiado joven. Poca complejidad. Burbuja falta de integración. Precio elevado para lo que ofrece.
Decepcionante.
jvoltaire
10/11/15 10:28
Fecha cata:
09/11/15
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Un cava que ha cambiado las últimas añadas, ya el 2011 me pareció más maduro y ésta recién salida al mercado y probado en la experiencia verema de Barcelona es más mineral y cremoso. Color amarillo dorado atractivo con una burbuja fina. En nariz aromas a frutos secos, cítricos, notas minerales, fruta blanca madura y bollería. En boca es atractivo, con un carbónico muy integrado. Buena acidez y largo. Un cava fresco, sabroso y mineral.