Vino interesante para abrir una comida, en nuestro caso acompañando una coca de verduras al horno, e incluso beber solo. Aroma intenso a fruta roja que se complementa con otros más tostados y especiados. Paso por boca fresco y agradable, con buen volumen. Algunas notas a café y un regusto un pelín amargo que no molesta y complementa aportan algo de complejidad.

Un buen gallego de variedades autóctonas más elegante y suave al paladar que su hermano pequeño The Flower and the bee sousón de color rojo picota con ribete amoratado. En nariz aromas intensos a fruta y flores. En boca es fresco, algo vegetal, gran acidez, ligeramente amargoso, pero bueno con un arroz con bogavante en la cena de nuestro grupo gastronómico "espais de sentits". Muy agradable en boca.

Pedimos el vino porque en la carta aparecía como 2009 aunque finalmente resultó que era un 2010 porque se había acabado la añada anterior.
El vino es de color rojo picota de capa media-alta, brillante.
En nariz tiene intensidad media-alta, con mucha fruta roja y ligeros toques de tostados.
En boca tiene un buen ataque pero se le nota la juventud. El tanino necesita pulirse todavía aunque hay mucha fruta y la madera ya está bien integrada.
En conjunto me parece un buen vino aunque le falten unos 6 meses en botella para que acabe de redondearse.