Viñedos situados sobre bancales y laderas suaves. Conducción en espaldera y poda doble, cordón Royat y Guyot. 33 hectáreas de viñedo a lo largo del Valle del Avia y 24 hectáreas en Gomariz. Arenas graníticas. Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos. Maceración y fermentación a baja temperatura con levaduras autóctonas. 4 meses en barrica para ligero redondeo. Afinado en deposito. Reposa en botella durante un mes.

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