Albert de Vilarnau fermentado en barrica 2007

Cava Albert de Vilarnau fermentado en barrica 2007

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
93
Puntuación Media:
8,6
Calidad-precio:
4,0

Bodega: Vilarnau
D.O./Zona: D.O. Cava
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 12,00%
Varietales: 50% chardonnay, 30% macabeo y 20% parellada
Precio aproximado: De 20 a 29,9 €
Descripción
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Elaboración: El chardonnay fermenta en barricas de roble francés Allier. La parellada y la macabeu fermentan por separado en inox. Degollado a mano.

Varietales: 50% chardonnay, 30% macabeo y 20% parellada

4 Opiniones de Albert de Vilarnau fermentado en barrica

Color dorado vivo. Nariz de buena intensidad con aromas de bollería, tostados, notas de manzana asada y un punto especiado. En boca tiene buena acidez, es fresco, con el carbónico bien integrado y un final amargoso.

Amarillo dorado subido.

Intenso en nariz: Manzana asada y algo de cítricos, bollería (brioche), miel, notas especiadas. Complejo y atractivo.

Buen ataque, buen paso, amplio, con buena integración del carbónico y buena persistencia con una acidez correcta.

Color dorado vivo, buenos reflejos y carbónico algo corto, pero muy fino.
Intensidad media en nariz, con muchísimas notas a bollería (pan tostado, miel tostada, hojaldres...), manzana asada y algo de madera al fondo.
Tiene una entrada muy golosa en boca, con un carbónico muy fino y paso de carbónico justo. El final da un amargo fino, quizá algo corto, pero muy agradable. Si fuese un poco más largo lo remataría.

Muy completo! Esa golosidad en nariz cautiva a cualquiera.

Dorado brillante. Burbuja mediana no muy abundante.

Muy buena intensidad. Muchos cítricos y algo de bollería, herbáceo. Poco a poco aparecen aromas de crema, caramelo, limón y notas tostadas.

Muy buen ataque. Burbuja poco integrada. Muy buena acidez, cítrico. Buena amplitud. Post-gusto largo ligeramente amargo a cítricos y algo de tostados.

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