FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
50% Macabeu fermentado en barrica, 20% Macabeu, 20% Parellada, 10% Chardonnay.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Embotellado en Enero 2001. Expedición y degüelle en Noviembre 2003.
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Opiniones de Albert de Vilarnau
OPINIONES
1
JoanF
28/02/04 22:56
Fecha cata:
28/02/04
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo pajizo, con burbuja fina y no muy abundante. Aromas iniciales de pastelería (xuixo), que da paso a tonos frutales (manzana, plátano, y quizás lima)... Paso en boca amable, excelentemente conjuntado, lo mejor de este cava, la madera aporta una complejidad remarcabable. Retronasal con toques de frutos secos y lácteos,... Sin embargo aparece una punta alcohólica al final que me deja inquieto y desmerece al conjunto.