William Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses 2005
Vino William Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,8
Opiniones de William Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses
OPINIONES
5

Esta es la segunda botella de les Preuses que realmente se distingue como evoluciona, con una nariz muy compleja de pastelería, especias, fruta verde y notas marinas y unos sabores maravillosamente elegantes, denso, equilibrado y muy persistente. También la propia mineralidad. Muy buena acidez, fruta blanca y muy , muy bueno.

La casa Henriot ha mantenido y superado las expectativas cuando hace años William Fevre les vendio el negocio pero no los viñedos.
Color amarillo oscuro,denso,brillante.Nariz de muy alta intensidad,muy compleja,mineral,frutos secos.La boca fantastica acidez,seca,voluminosa,muy elegante.Es cierta la diferencia entre un primer cru y un Gran Cru.Este Les Preuses es una maravilla en una muy buena añada.Todavia con mucha vida.

Un excelente Chablis elegante y mineral para acompañar en estros dias de verano cualquier comida. Color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz aromas frescos a frutas blancas y notas minerales. En boca entra muy bien, cremoso y elegante, buena acidez, mineral y largo en su recorrido.

William Fevre,ahora bajo la responsabilidad de HenriotChampagne,elabora unos excelentes Chablis,a unos precios aceptables.Lejos de Raveneau y algo mas cercano a Dauvissat.
Este 2005 tiene un color amarillo,limpio.La nariz se abre lentamente y presenta frutas blancas,melon,peras.La boca con buena acidez.estructura media,concentrado,elegante.Largo.Muy bueno.

Color pajizo con destellos verdosos. Brillante.

Nariz de buena intensidad, fresca y floral con notas de frutas blancas y de hueso (peras manzanas, melocotón) con buenos aromas tropicales y minerales. Bien ensambladas con notas ahumadas sobre un fondo de sutil mineralidad. Elegante.

En boca presenta buen ataque, estructura y recorrido. Con vinosidad y mineralizad ,con muy buena acidez y postgusto algo amargoso frutal y mineral y de buena persistencia.

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