William Fevre Chablis 1er Cru Les Lys 2007
Vino William Fevre Chablis 1er Cru Les Lys 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.9
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
0.9 hec. Lado derecho del Rio, Orientación este. Muy pequeño porcentaje de barricas nuevas(-10%)para los 1er C. El resto barricas de segundo año.
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Opiniones de William Fevre Chablis 1er Cru Les Lys
OPINIONES
1

Color acerado con reflejos de oro blanco y verdosos.
Misterioso, de intensidad media baja. Creo que estaba mas fresco de lo que debía.. lo tomé a 10ºC y en la bodega recomiendan a 13ºC. Fruta blanca, flores blancas frescas y muy, muy marcado por el mineral, seco.
En boca Muy bién delimitado, compacto, y muy seco. Agradable sensación de equilibrio entre la floralidad, mas que la fruta, la acidez muy presente pero agradable y la sensación tactil del toque justo de madera. Muy largo y seco. Ideal para ostras, marisco, pescados grasos, etc..
Repetiría, pero creo que me va a costar encontrarlo...

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