Garnacha Blanca y Viognier.
Apunto en el ficha técnica el coupage que yo conozco: 70% Garnacha Blanca y 30% Viognier.
La elaboración si es como mencionan los Germans Ibor.
Viste un color amarillo bastante pálido con una tenue lágrima en la copa.
Nariz bastante expresiva y concierta complejidad. Lo mejor del conjunto (más que potente es persistente en nariz). Muy bien.
Asoman suaves levaduras, miga de pan y palomitas de maíz (no reconocía de verdad este olor, hasta que dí con este blanco. Se nota de verdad).
Esta Garnacha rebosa mineralidad a poco que le demos tiempo (otra apreciación nueva para mí, o por lo menos que no notaba tanto en un vino): goma de borrar. Al final, se intuyen algunas frutas (blancas), pero ninguna de las dos variedades parecen interesadas en mostrarlas con claridad.
La boca resulta menos pletórica; lástima, pues la nariz aguanta copa tras copa.
Acidez media; suave sabrosura. Se le agradecería algo más de longitud, no obstante.
Puntúo todo el conjunto (como siempre, desde luego). Pero si esta boca ofreciera algo más de consistencia, sería un vino con nota más alta.
Seguro. Sobre los 10€.

Catado en la fira del Vi de Reus

V: De color amarillo pálido, limpio y brillante.
O: Alta intensidad inicial, marcadas notas florales, cítricos y fruta dulce. Aparece un fondo dulce que convierte la nariz muy golosa .
G: Boca amplia, con paso marcado cremoso y elegante, envolvente, con buen recorrido y postgusto marcado.