Edetària 2003
Edetària 2003
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Macabeu y Garnatxa Blanca de viñas viejas y bajos rendimientos. Tierras de "panal" -duna fósil.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.28
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
Opiniones de Edetària
OPINIONES
5

Visual: Amarillo muy intenso, casi oro, limpio y brillante de lágrima densa y constante.
Nariz: gran intensidad, mineralidad muy marcada, hidrocarburos, torrefactos, kikos muy torrados, notas dulces muy agradables.
Boca: la entrada en boca es muy suave y sedosa, aterciopelada, para dejar paso a una gran plenitud y estructura, largo recorrido, buena acidez, vuelven ligeramente las notas minerales, postgusto muy largo, vino con mucho cuerpo, estructura y recorrido.
Maridado con una dorada a la sal (que me quedo jugosita) muy por encima de la comida, hacía falta mas chicha, quesos grasos, suquets consistentes incluso carnes a la parrilla con este vino acompañarían muy bien.

Garnacha y macabeo en tierra de panal (duna fósil). 8 meses en barricas de roble fr de 300 l. Dorado. Nariz intensa, tostados, mantequilla, miel, fruta blanca muy madura. Algo amargoso, fresco, buena acidez, toque arranciado, con buen ensamblaje y buen recorrido.

Como se desprende de la nota de Ricard es en los vinos blancos donde mejor se ve el perfil y potencial de los vinos de Terra Alta. Este vino color pajizo pálido tiene una nairz muy floral, pero nada liviana a causa de una importante carga de toques ahumados y tostados que le dan seriedad. Notas de pera reunión y algún recuerdo a fruta tropical lo adornan. En boca resulta amargoso, con buena acidez y notable recorrido. La madera está aún bastante presente, sobre todo en la fase gustativa, pero con algo de botella debería ganar en armonia y presencia. Un vino a seguir aunque a un precio algo complicado para el mercado nacional.

Amarillo pálido. Nariz muy sutil y de cierta complejidad: floral (flor blanca), melón cantaloup, lichis. En boca no se cumplen las expectativas creadas por la nariz. Es ligero y de recorrido medio. Final muy amargoso y retronasal donde cobra presencia la madera. PVP 18,00€

Dorado suave, ribete limón, limpio y brillante.
Aromas de gran intensidad, complejidad y profundidad. Fruta blanca muy madura -manzana golden horneada-, pera blanquilla, fondillo de plátano-, toques anisados -hinojo, anís estrellado-, hierbas aromáticas -ajedrea-, notas cítricas -lima, corteza de naranja-, y tonos tropicales -piña, guayaba.
En boca es denso, sedoso, sabroso e intenso. Con excelente estructura ácida y un frescor que borra todo alcohol. Muy equilibrado. Paso de gran complejidad, con fruta blanca, cítricos, especias, ligera vainilla y fondo mineral. Muy largo y de gran y compleja persistencia. Gran vino. El gran futuro de la Terra Alta parece estar en los blancos.

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