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No es fácil expresar las cualidades de esta uva y menos en Terra alta. Con esta Pedrissa , lo consiguen. Balsámico, fruta roja ,ácida, roca...Mineral. goloso y denso en boca. Glicérico , con volumen
-Fase visual: Color rojo picota, ribete violáceo, capa alta, lágrima media densa, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta negra licorosa, mora de zarza, grosella negra, arándanos, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa y percibimos aromas especiados de pimienta negra, clavo, algo terroso, ahumados, piedra mojada, balsámicos como el eucalipto y notas florales.
-Fase gustativa: Entrada potente, seco, acidez media alta, tanino maduro ligeramente secante, alcohol bien integrado, con cuerpo, terroso, mineral, sabores golosos de fruta negra en licor, especiados, pimienta negra, clavo, ahumados, final herbáceo y amargo, posgusto largo.