Blanco Nieva Fermentado en Barrica 2007
Blanco Nieva Fermentado en Barrica 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Verdejo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
---
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Unos 5 meses y medio entre fermentación y crianza en barricas.
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Opiniones de Blanco Nieva Fermentado en Barrica
OPINIONES
2

Visual: Amarillo pálido con toques dorados.
Olfativa: Muy buena de intensidad, aroma muy maduro, piel de cítrico a punto de pasificarse, mucha evolución, membrillos, recuerdos a un Tondonia añejo (salvando las distancias), al agitarlo no varía demasiado, demasiada oxidación y evolución. Poco frutal.
Gustativa: Muy amargo, descompensado, áspero, acidez cítrica, durillo, y corto recuerdos a piel de limón, en boca no tan maduro.
Quizás la botella no estaba en condiciones.

Pajizo. Nariz de buena intensidad, que comienza con notas de poso de café y matices tostados y acaba con toques de manzana verde y piña. En boca tiene buen ataque, cierta corporeidad, untuoso, amargoso, muy bien de acidez y bastante largo. Si duda falta bastante botella, aunque los seguidores de este estilo de vino seguro que lo encuentran ya muy satisfactorio...

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