Dominio de Atauta 2006
Vino Dominio de Atauta 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,80%
Varietales:
100% Tinta fina
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.71
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,6
Opiniones de Dominio de Atauta
OPINIONES
17

Rojo granate de ribete en las mismas tonalidades. Muy homogeneo.

Nariz intensa, fruta roja, maderas nobles, especiado, suaves cacaos y tabaco.

Entrada amplia, tanino presente todavia. Acidez mantenida, gran sabrosura, ancho, con estructura y buena salida de boca. Final largo.

Monovarietal de Tinto Fino con una crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
A la vista intenso color cereza picota oscuro de capa alta y ribete granate con lágrima densa y abundante que tinta la copa, limpio y brillante.
En nariz aromas intensos y penetrantes, fruta roja madura acompaña por unos tostados finos y agradables de la madera, un muy sutil recuerdo a sotobosque, especias dulces, vainilla, canela, toques lácteos y algún que otro recuerdo torrefacto, cacao, una gran armonía y equilibrio aromático, todo en su justa medida.
En boca es untuoso, cremoso, con cuerpo, de gran amplitud y persistencia, desprende sutilidad y elegancia, recuerdos tostados y afrutados, complejo, sensorial, muy buena acidez y taninos finos y agradables, final largo. Un vino que ha evolucionado fantásticamente durante unos años en botella, realmente redondo, redondo.

Probado en Magnum
Picota con capa alta , borde cardenalicio, espejo limpio y lagrima vertical lenta y estrecha que no tinta la copa.
Nariz potente , que se amortigua con el paso del tiempo, con frutas rojas y negras, cafe, chocolate, tierra humeda , tabaco rubio y algo de especies.
paso por boca con taninos dulces perfectamente integrados, redondo, goloso, suave , pero potente. Invita a beber y a degustarlo . Lo echas de menos cuando se acaba

Nariz intensa que precisa de oxigenacion, aromas complejos, fruta, cafe, balsamicos, minerales e incluso alguna nota vegetal.Todo conjuntado, en armonia y con intensidad.
Muy buena nariz, fuera de las notas tan lacticas a las que estoy acostumbrado en esta D.O.

La boca es curiosa, por un lado la fruta acompañada de una acidez viva aportan frescura al trago, y de otra parte, inos taninos una pizca rugosos dejan la boca un tanto seca.No obstante da gusto beberlo, pues llena la boca de fruta con una porencia que engancha.

Muy rico, es como un adolescente lleno de energia, y creo que seguira siendo asi aun con tiempo en botella.

Color picota con ribete amoratado de capa media-alta, límpio y con lágrima densa.
Aroma complejo a finas maderas, vainilla, frutal (cerezas, ciruela negra).
Potente en el ataque, largo, voluptuoso, frutoso, taninos por pulir aunque se bebe muy bien ya.
Vino con un gran potencial de guarda, está muy bueno y será mejor. En atención a ese potencial (y porque ya se acerca mucho a esa nota) le puntúo ya con un sobresaliente.

Volvemos a degustar este excelente vino el cual fue el gran triunfador de la noche.
De aspecto visual no ha variado demasiado, la nariz sigue espléndida, incluso esta botella más fresca, con cocos, eucaliptos, y con un complejidad embriagadora, la fruta en sazón y fondos tostados, cafés, chocolates, tabacos, gran conjunción de aromar y muy armonioso. En boca potente, redondo, taninos maduros secantes, con un punto aterciopelado que te invita a beber, largo y complejo.

No hay que perderlo de vista por que está fantástico, a pesar de la potencia y vigor que mantiene en boca, un vino con cuerpo, de los que se dejan notar, con taninos presentes, frutal, correcta acidez, con buen recorrido y persistente.
La nariz es una delicia, intenso, con buena aportación de frutas negras muy maduras, torrefactos, chocolate negro, ahumados, finos tostados, cacao, regaliz y mineral negro. Bastante complejo.
Solo hay que darle tiempo para que la botella termine de pulirlo y esté a la altura de la nariz…que para mi, hoy, está por encima.

VISUAL: Capa alta, de color picota con el borde cardenalício. Con presencia de lágrima.
OLFATIVA: Intensidad inicial media, una nariz que se presenta fresca, compleja y envolvente, destaca fruta madura, la cereza, y un fondo de elegante madera, vainilla y lácticos. Evoluciona a notas especiadas, balsámicos, aparece algún cuero que se va rápidamente. Chocolate, cacao, café, mostaza dulce,... nariz que embriaga, excelente.
GUSTATIVA: Ataque agradable, potente en paso, carnoso, con cuerpo. Taninos algo secantes que no cansan, dulce final con postgusto a chocolate y mucha fruta.
Excelente vino

Nueva botella practicamente un año despues y se le nota cierta mejoria pero sigue siendo un vino potente, con vigor, raza, bien estructurado, elegante, buen ataque, fresco y muy sabroso, de largo recorrido y buena persistencia, con aromas intensos y expresivos, ciruelas, cerezas y moras negras muy maduras, elegantes tostados, regaliz negra, ahumados, chocolate negro, cacao, espécias y agradable mineralización.
Está muy rico y con larga vida por delante.

Catado junto a un Cérvoles y un Ferrer Bobet. Decantado por 1 hora.

Visual: Color picota, ribete cardenalicio, capa media-alta.

Nariz: Primer vino catado. Fruta madura en licor, fruta roja, tostados. Dejamos un poco para el final y evoluciona a aromas de café con leche y toffees. Nariz de alta intensdad y atractiva.

Paladar: Principalmente frutal, buena acidez de entrada, ligera sequedad/astringencia en lengua. Un vino realmente potente, taninos presentes, por pulir, aromas tostados, caja de puros, tabaco, cacao y chocolate amargo al final para un postgusto largo y persistente.

Muy parecido al 2004 que tuve ocasión de disfrutar 8 meses atrás. Un vino que necesita aún tiempo y agradece y mucho una buena aireación. Precio sobre los €25.

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