Este teixar garnatxa vella es uno de los escasos monovarietales de garnacha peluda en el mercado. Granate cubierto con ribete algo abierto. La nariz es expresiva e intensa, con suaves toques maduros, alguna sensación de evolución, una buena expresión de fruta roja y negra, hay sensaciones especiadas y recuerdos a hierbas aromáticas mediterráneas. En boca es un vino con profundidad, cierto volumen y un tanino mas corpulento, sin renunciar a la frescura, estructura media y bastante longitud. Matices vegetales/herbáceos y un retronasal balsámico.

Esta claro que no es lo mismo catarlo en una vertical que de vez en cuando, en una vertical lo comparas con sus hermanos y eso hace que las apreciaciones sean diferentes.
En mi opinion y en la de alguno mas de los presentes es el vino mas facil y comercial de los Teixar y eso no es un demerito , la nariz esta repleta de aromas dulces (azucar tostada, caramelos, canela, yogurt) pero eso no le quita complejidad ya que tambien aparecen los aromas de sotobosque ( romero, tomillo) y los florales.
En boca mantiene la vivacidad caracteristica del Teixar, es sabroso, sale algo el alcohol, sensaciones afrutadas de ciruel negra, melocoton rojo, taninos dulces, final con recuerdos minerales y balsamicos.

Color cereza con ribete violáceo. Capa media. Lágrima abundante que tinta ligeramente la copa.

Excelente intensidad. Cambiante y complejo. Fruta negra y roja maduras, sotobosque, cacao, caja de puros, regaliz, balsámicos,... Aromas cambiantes con predominio de los terciarios, pero con la fruta siempre presente.

Excelente ataque. Goloso, sabroso, muy estructurado, fruta negra madura, envolvente, taninos maduros, buena acidez. Paso sedoso. Excelente amplitud. Postgusto muy largo a fruta roja muy madura con notas especiadas y de sotosbosque.

Simplemente delicioso, alegró un insípido chuletón de Angus.

Cuando catas este vino y recuerdas donde estan situadas las viñas comprendes el porque de unos aromas de monte bajo(tomillo) que estan muy presentes en este vino, por ahora (hay pocas añadas en el mercado) es la añada que mas me ha gustado, en nariz es muy complejo, a los aromas de tomillo se le suma unos balsamicos muy elegantes, regaliz, fruta roja y negra, los aromas de crianza estan presentes en forma de cacao,ligeros ahumados y tostados.
Si en nariz es interesante en boca no se queda atras, tiene una entrada potente pero muy sedosa, buena acidez, los balsamicos y la acidez le dan sensacion de frescor, es goloso con taninos dulces, final largo con recuerdos frutales y minerales.

Color cereza, ribete violáceo, capa media, fina y abundante lágrima ligeramente tintada. Intensidad aromática media con gran presencia de fruta roja (compota de grosellas, ciruelas), notas de fruta negra (moras), apuntes alcohólicos iniciales, intensos tostados bien rugosos y que necesitan pulirse, balsámicos e intensos mentolados, floral, notas especiadas (pimienta roja, clavo), ligeros avainillados, notas de cuero, café, piedra mojada y un fondo mineral (pizarra húmeda). Potente entrada en boca, bastante astringente, notable recorrido con notas amargosas intensas, acidez elevada, potente, sabroso, fruta roja madura, rugosos tostados poco integrados, especiado, notas licorosas y muy persistente. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal ahumado.

Mucha potencia que necesita aún mucha botella para equilibrarse.

Precio de €34.