Opiniones de Furvus
OPINIONES
10

Picota granate con destellos violáceos. Nariz intensa, golosa, con recuerdos balsámicos, algo de maderas nuevas, toques de fruta negra madura y cierta mineralidad. En boca tiene buen ataque, con cuerpo pero fresco, buena acidez, muy buen desarrollo. Persistente y con buena estructura.

Cereza violáceo de capa alta, brillante. En nariz se muestra inicialmente algo goloso, de buena intensidad, lleno de fruta negra (arándanos, zarzamora), con notas florales y un punto asilvestrado (violetas, lilas, hiedra, laurel) con aportes de hierbas aromáticas. Limpio y muy fresco, con bastante expresión varietal. En boca es suave y concentrado, con un tacto sedoso y muy agradable, maduro e intenso, cremoso, tostado, con nervio y una nota de dulcedumbre que aporta complejidad. Taninos dulces, alcohólicos. Muy rico. PVP: 12.5 euros aprox.

Picota oscuro. Capa media. nariz intensa , roble cremoso, vainillas, tofe y lácteos. Fruta en compota , algo desintegrada al principio, se redondea con aireación . Boca potente, amplia. Tanicidad pulida. final largo

Rojo picota,borde granate,capa media-alta.
Nariz calida donde predominan las notas de fruta roja con toques maduros sin llegar a la pasificación sobre un fondo tostado y algo mineral.
Sabroso con un cuerpo medio con notas de cerezas,ciruela roja y un toque cremoso y torrefacto que lo hace muy agradable.

ASPECTO: Rojo cereza intenso con ribete morado de capa media y con mucho brillo. Limpio.
NARIZ: Fruta roja y cierto aroma a barrica vieja, tonos balsámicos, regaliz, especias, yogourt de moras, notas cremosas del roble, fresas, frambuesas, la madera está presente. Quizás el corcho le haya dado ese toque a madera vieja.

BOCA: Entra potente con cierta dulzura y mucha amplitud que posteriormente se vuelve más agresivo con la taninos nerviosos aún aunque muy bien elaborados, muy sedoso, excelente persistencia y longitud, muy especiado, pimienta, nuez moscada, fondo avainillado, regaliz, cremoso, frutas rojas a raudales, moras, frambuesas. Tiene una buena acidez que le daría vida si el corcho le acompañara. Sorprende.

Vino tinto,color rojo cereza intenso con ribetes granates.
límpio y brillante no presenta sedimentación, su lágrima es gruesa de caida lenta.
En nariz es de intensidad media-alta aparecen notas de fruta negra madura(moras, arándanos),sobre un fondo de coco y vainilla de sus barricas y un toque de chocolate negro.
En boca su ataque es suave y frutal, su paso en boca es muy equilibrado, elegante con un tanino fundido y un postgusto largo en donde destaca toda su complejidad.
Está para beber ahora aunque lo podemos gurdar de 3 a 5 años.
Mi puntuación es calidad precio:

Picota granatoso con reflejos violáceos.
El primer golpe de nariz te transporta a la sala de barricas de una bodega, luego los mentoles y balsámicos apartan toda esa madera y aparecen después notas de manzana fuji madura y un punto de roca húmeda.
En boca tiene buen cuerpo, acidez algo justa, buen paso y buen recorrido.

Picota granate con destellos morados. Nariz de buena intensidad con notas de vainilla, roble nuevo, tostados, balsámicos, fruta negra y un suave recuerdo a manzana Fuji. En boca es secante, con buena acidez, bastante equilibrado, taninos firmes y buena estructura.

Voy a seguir el elogio del anterior catador con esta pequeña crónica. Un excelente Montsant, de los mejores que he probado nunca. Lo ha traído mi hermano para esta comida ligera de Navidad (Escudella i confit de Canard con sus patatas hechas con la grasa del pato). Una garnacha excelente, desconozco el porcentaje de cada varietal pero tiene un punto óptimo.
Color cereza, capa media alta y ribete violeta. Lágrima densa pero delgada. Nariz con una gran intensidad de fruta negra madura, incluso compotada, madera tostada, café,... es una delicia !! En boca tiene una muy buena entrada y muy buen recorrido denotando una acidez equilibrada, una astringencia agradable que muestra una excelente integración de la madera en la fruta.
¡Hay que encontrar otra botella!

Un nuevo e ilusionador proyecto en Capçanes (Montsant) que elabora, desde este año dos vinos, el Furvus i el Teixar, éste último de garnatxes muy viejas. Este Furvus tiene muy buena presentación. Color cereza muy intenso, de capa media-alta, límpio y muy brillante, con ribete púrpura y lágrima abundante de caída bastante rápida. Aroma potente, dulce, inicialmente muestra recuerdos de pastelería y madera tostada; al remover la copa aparecen recuerdos de frutos silvestres compotados. Cierto carácter varietal. Falta integración pues la madera, aúnque de excelente calidad, manda demasiado.
Boca de entrada fresca, goloso y de calidad pero con la misma falta de integración de taninos de fruta y madera. Acidez muy buena. Retronasal con recuerdos a madera tostada y café. Largo.
Un excelente trabajo. Un vino excepcionalmente diseñado que tendrà que reposar unos meses para dar lo mejor de si mismo.
A tener en cuenta

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