Voy a seguir el elogio del anterior catador con esta pequeña crónica. Un

Voy a seguir el elogio del anterior catador con esta pequeña crónica. Un excelente Montsant, de los mejores que he probado nunca. Lo ha traído mi hermano para esta comida ligera de Navidad (Escudella i confit de Canard con sus patatas hechas con la grasa del pato). Una garnacha excelente, desconozco el porcentaje de cada varietal pero tiene un punto óptimo.
Color cereza, capa media alta y ribete violeta. Lágrima densa pero delgada. Nariz con una gran intensidad de fruta negra madura, incluso compotada, madera tostada, café,... es una delicia !! En boca tiene una muy buena entrada y muy buen recorrido denotando una acidez equilibrada, una astringencia agradable que muestra una excelente integración de la madera en la fruta.
¡Hay que encontrar otra botella!