Un nuevo e ilusionador proyecto en Capçanes (Montsant) que elabora, desde

Un nuevo e ilusionador proyecto en Capçanes (Montsant) que elabora, desde este año dos vinos, el Furvus i el Teixar, éste último de garnatxes muy viejas. Este Furvus tiene muy buena presentación. Color cereza muy intenso, de capa media-alta, límpio y muy brillante, con ribete púrpura y lágrima abundante de caída bastante rápida. Aroma potente, dulce, inicialmente muestra recuerdos de pastelería y madera tostada; al remover la copa aparecen recuerdos de frutos silvestres compotados. Cierto carácter varietal. Falta integración pues la madera, aúnque de excelente calidad, manda demasiado.
Boca de entrada fresca, goloso y de calidad pero con la misma falta de integración de taninos de fruta y madera. Acidez muy buena. Retronasal con recuerdos a madera tostada y café. Largo.
Un excelente trabajo. Un vino excepcionalmente diseñado que tendrà que reposar unos meses para dar lo mejor de si mismo.
A tener en cuenta