Opiniones de Ponce P.F.
OPINIONES
2

Un vino nada apreciado por su denominación de origen, pero buena calidad y materia prima hacen de él, una opción a tener en cuenta.

El vino en sí, muestra un color rojo picota oscuro, de capa elevada, notas abundantes de cerezas en licor y grosellas, ligeramente mentolado y balsámico.

Excelente estructura en boca, buen comportamiento en su recorrido, concentrado, el tanino algo áspero y astringente, pero de nobleza por la extración de las viñas viejas.

Notable alto, se merece en mi opinión.

Picota con borde morado, brillante, buena capa y con partículas cristalizadas. Buena intensidad olfativa, fruta negra madura, mucha mineralidad, madera muy presente y asoma algún aroma de fermentación junto a sufuroso que lo desvirtúa en cierta medida. En boca sigue la línea Ponce con entrada dulzona aunque menos pronunciada, el paso es fresco y luego asoman los taninos aún sin domar, muy marcados, carnoso y concentrado, destaca la madera y acaba con un final agradable y potente. Gran vino que en esta ocasión no ha dado la talla. Los aromas a sulfuroso, la gran tanicidad que tiene y esas cristalizaciones lo dejan por debajo de lo que este vino debiera ser. No pude disfrutar de esos aromas de monte bajo que posee este vino.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar