Zumbral Conarte
Vino Zumbral Conarte
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Moscatel de Alejandría
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.31
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,2
Opiniones de Zumbral Conarte
OPINIONES
54

Color caoba oscuro y ribete ámbar. Nariz embriagadora, con aromas de frutas desecadas como son las ciruelas, orejones, uvas pasas y notas de almíbar tostadito. Hay matices de hierbas aromáticas, medicinales, flores blancas y algo de café de puchero con tildes alicoraditas. En boca es goloso, amplio, frutalmente denso y con buena acidez que le da en el paso cierta fluidez a pesar de la densidad frutal y un tostado que evoca al café y al cacao. Acaba en un posgusto muy rico, con volumen y persistencia, dulce y tostadito. Retronasal llena de los aromas de la nariz y que se conecta muy bien con el final del posgusto dejando un cierre goloso, de almíbar, fresco y frutal. Un vino con perfil de néctar.

Diseño sensual, impecable.
Presenta color ámbar oscuro, de capa media.
En nariz se aprecian barnices, cítricos, guindas maceradas, uvas pasas, frutas de hueso desecadas.
Buena definición en boca, equilibrio estupendo. Hay higos secos, azúcar quemado, amielados, dátiles, sobre un fondo cítrico y pasificado. Posgusto persistente, muy agradable.
Moscatel más que recomendable.

Moscatel, moscatel y moscatel. No se trata de una fórmula, si no de la expresión del vino elaborado por la Bodega Antonio Muñoz Cabrera para el excelente proyecto Málaga Conarte.

Fruta escarchada, toque de azahar que nos recrea la madurez perfumada y la tierra de moclinejo. Dulce en boca, acaricia el paladar con giros de caramelo y garrpiñada acompañada por buena acidez que nos aporta frescura. Sin duda Zumbral se sale.

Maridaje a cargo de la reposteria de Candy's en Dom Vinos, dos vasos para comprobar la versatilidad de zumbral con sabores ácidos, texturas cremosas y dulces.

Bonito color de tonalidades cobrizas.

Muy intenso en nariz, muy "moscatel": orejones, higos maduros, membrillos, yema tostada... ¡Viva la Navidad!

En boca es oleaginoso. Una delicia, con una buena alternancia entre el dulce y el ácido. Melocotón, limonada, recuerdos a quemadillo de ron...

Color ámbar algo cerrado.

Nariz con las características de la moscatel, con una intensidad media alta y sus uvas pasificadas, azucares tostados y miel.

Boca tiene buen paso sin notar mucho azúcar, si se nota la acidez y se aprecian frutos secos y tostados.

Fase final larga con sensación de untuosidad

Ámbar oscuro. Nariz intensa, bien definida, con gran profundidad en la que destacan los frutos secos, sobre todo higos secos, hay algo de uva pasa, matices licorosos, algo de especias exóticas, regaliz negro y suaves tostados. En boca tiene buen ataque, untuoso, goloso, con un dulzor potente bastante equilibrado con el triángulo alcohol-amargos-acidez, largo y con presencia.

Color ambar con destellos cobrizos, brillante, muy bonito color.
La nariz es de buena intensidad, azucar quemado, mieles, fruta pasificada, sobre todo uva, almibar y notas licorosas.
En boca tiene buena entrada, buena acidez, untuoso y de buen paso tiene un final muy largo. En retrogusto vuelven las notas licorosas, la fruta pasificada y algún recuerdo a frutos secos.
Elegante, equilibrado bien construido. Un buen vino dulce

Bonito color ambarino, nariz intensa con aroma de tocino de cielo, bizcocho, miel y fruta en almíbar.
En boca tiene un buen equilibrio entre el dulce y la acidez, que hace que el paso por boca sea agradable. Aparece nuevamente la fruta en almíbar y los higos.
Postgusto largo y agradable.

V.: Color ambar brillante, tonos ocres.
O.: Intensidad alta, pasas, orejones, miel.
G.: Denso, muy suave de entrada, con buena intensidad, buena acidez.

Color amarillo cobrizo.
Nariz de buena intensidad con aromas de miel, yema tostada, albaricoque, nísperos en conserva, cítricos, mermelada de naranja amarga, uva de mesa y uva pasa, con un fondo ligeramente especiado.
En boca tiene una muy buena acidez que contrarresta el dulzor de este vino, cargado de notas de algodón de azúcar, de licor de dátil, cítricos y notas cremosas. Tiene un largo recorrido y está muy bien equilibrado.

Un vino dulce exquisito

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