Dimobe PX Tradicional
Vino Dimobe PX Tradicional
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,50%
Varietales:
PX de los Montes de Málaga
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.6
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
Opiniones de Dimobe PX Tradicional
OPINIONES
1

CATA

Vino de color ámbar, con reflejos naranja oscuro. Limpio y glicérico en copa con lágrima muy densa.

En aromas es espléndido, pronunciado y muy limpio, cristalino. Hierbas aromáticas, camomila, miel de tomillo, mermelada de naranja, puntas cítricas de limón.

En boca mantiene acidez media+ y alcohol bajo fortificado, con una condición de vino dulce, pero no empalagoso, ni “luscious”.

Un vino con mucho cuerpo, pero a la vez como la seda, taninos integrados, y gran calidad de fruta elaborada en asoleo, con el punto entre acidez y azúcar perfecto. Es sabroso y con volumen medio y textura fina.

Sabores de miel, naranja confitada, mermelada de albaricoque, algunos frutos secos y garrapiñados, pan de higo. Es muy largo, con un final sedoso, eterno.

Sobresaliente elaboración que podría maridar con un coulant de caramelo y toffee, bañado en miel y flambeado con ron.

 

NOTA

96/100 ad hoc

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