Zumbral Moscatel
Vino Zumbral Moscatel
premio_verema
Mejor Vino dulce 2020
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
100% Moscatel
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,3
Opiniones de Zumbral Moscatel
OPINIONES
16

De color ambarino brillante

La nariz es de buena intensidad y marcada complejidad, cambiante. Fruta pasa, resinas, licor de café, balsámicos y toques vegetales. 

En boca tiene buena entrada, amplio, muy untuoso, dulzor bien equilibrado por buena acidez, jugoso y muy persistente.

 

Color ámbar oscuro.

Resulta gratamente potente en nariz, hay frutos secos, frutas pasificadas, uvas, tostados y miel.

En boca es  dulce sin resultar excesivo, es goloso, untuoso y muy sabroso, con una acidez equilibrada; final largo y muy agradable donde aparecen los frutos secos y tostados. Realmente delicioso y muy apropiado para postres.

Color ambar casi caoba.
En nariz es intenso. Destacan las notas a orejones, piel de naranja, higos, neumáticos, y mieles.
En boca en amplio, denso, con peso, de buena acidez. Con un retro muy marcado a dátiles e higos secos. Es largo.

Color caoba, con una lágrima densa que tiñe la copa

En nariz es espléndido, aromas a caramelo, frutos secos, orejones, piel de naranja, uva pasa, miel, ... una delicia

En boca muy buena entrada, especial finura y complejidad, con un sabor amplio y voluminoso, muy gustoso, con acidez redondeada y un final largo, estupendo y fantástico; un placer.

Color ambarino, menisco yodado, capa media, brillante, lágrima densa.

En nariz hay una buena intensidad de uvas pasas, flores blancas, naranja confitada y notas de miel de romero.

En boca tiene buen cuerpo, es untuoso, con sensación de cítricos confitados que aportan dulzor y acidez en un buen equilibrio y complejidad. Larga persistencia final.

Un tinto dulce muy agradable.

Ambar brillante.

Nariz intensa, atractiva y compleja. Caramelo, orejones, café, miel, notas vegetales al fondo, incienso, apuntes balsámicos (resinas). Todo muy equilibrado en un conjunto extraordinariamente intenso y equilibrado.

Ataque amable, paso amplio, extraordinariamente graso, con un dulzor moderado por una gran acidez. Grandísima persistencia. Un extraordianrio vino dulce con todo lo que se debe esperar: complejidad y elegancia, dulzor justo y sedoso y una acidez que invita a vover a él.

El vino se descubre ante nosotros con un rico aroma profundo y penetrante. Tan profundo como concentrado, dulce y soleado. Hay recuerdos a mantequilla, a hierba buena, a uva pasa, tiene un finísimo alcohol, un rico toffee y caramelines de miel y limón.

En la boca nos da un grato dulzor que llena sin cansar, lo vas soltando en la boca como si chuparas un caramelo, surge el alcohol, sigues rechupeteando, no te das cuenta y la acidez, casi juega con nosotros, que vida, que acidez, que bien sustentadas están todas las fuerzas, perfectamente tramadas y tan bien enfiladas en una misma dirección, la elegancia y el equilibrio. La boca se queda impregnada del recuerdo percibido en la nariz por largo tiempo...

Muy aromático la copa es un cesto lleno de uvas pasas, un ligero toque vegetal, cascara de melón en arrope, miel, muy especiado, clavo y vainilla, fina madera, uva soleada, café, hojas secas, menta blanca, un grato fondo tostado.

En la boca es contundente, aunque elegante, no cansa.Tacto untuoso, dulce, goloso, finísima acidez, caramelo, rico y sabroso. Largo, llena de placer, y te refresca en su final.Que es un decir, porque no acaba, dura y dura...

El único vino tierno dentro de la D.O. Málaga

Tesón y esfuerzo son calificativos que definen a la perfección la Bodega dirigida por Juan. Un vino que rompe moldes por la capacidad que tiene de ofrecernos placer y su precio. Sensacional la apuesta de esta bodega de Moclinejo para ofrecernos un vino muy equilibrado, franco y directo desde primer momento, donde las notas procedentes de la barrica nos aportan toques repletos de vainílicos y fruta exótica, resultando muy fresco gracias a los aromas balsámicos que aparecen. Sensaciones de naranja amarga y guinda en licor se unen a la fiesta de aromas. Un vino que define la Axarquía.

Catado en la Cata de Grandes Vinos de Málaga impartida por la ASM Asociación de sumilleres de Málaga y la Costa del Sol -> Acceder al reportaje con fotografías en http://www.akatavino.es/malaga-y-sus-grandes-vinos-esencia-de-una-tierra-dulce.html

  • Bodegas Dimobe. Zumbral Moscatel Tierno. Málaga. 88 puntos Guía de Vinos Xtreme

    Bodegas Dimobe. Zumbral Moscatel Tierno. Málaga. 88 puntos Guía de Vinos Xtreme

Uno de los mejores dulces del desafío.

Vista: Ambarino con el ribete yodado, de media capa.

Nariz: Típica de la variedad moscatel, de buena intensidad, uvas pasas, naranja confitada, flores blancas y notas amieladas.

Boca: Buena entrada, untuoso, buena acidez, aparecen de nuevo las nostas amieladas y los cítricos.

Este lo clavé como tercera opción…..

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