Serrata Crianza 2005

Vino Serrata Crianza 2005

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
89
Puntuación Media:
7,7
Calidad-precio:
5,2

Bodega: Bodegas Francisco Gómez
D.O./Zona: D.O. Alicante
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14,00%
Varietales: 40% merlot, 30% petit verdot, 20% cabernet sauvignon y 10% monastrell
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Descripción
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Elaboración: 18 meses en barricas nuevas de roble francés

Varietales: 40% merlot, 30% petit verdot, 20% cabernet sauvignon y 10% monastrell

56 Opiniones de Serrata Crianza

Botella eleante,troncoconnica y con un etiqueta que dice mucho de su contenido.

Color rojo cereza intenso, capa media, de ribete rosaceo, limpio y brillante, lagrima densa, glicerica, con suaves tintes de picota.

De aroma intenso, con presencia de fruta negra (ciruela, mora...) balsamico (menta, eucalipto) con recuerdos a pimienta, agradables notas de tostado, madera, un conjunto elegante y uniforme

Astringente y alcoholico de paso medio largo, marcada acidez, fruto negra, regaliz y madera. Postgusto a naranja amarga...

Botella tronco cónica, de letra clásica y elegante donde no podemos olvidar el nombre de este vino que aparece escrito hasta 6 veces.
Visual: Picota cubierto de alta capa, lágrima tardía no demasiado ancha que ha tintado mi copa.
Nariz: a copa parada me recuerda a la aceituna negra prensada para aceite, muchas notas de vegetales, de pimiento muy verde, de huerta. tras agitar la copa siguen presentes sobretodo la aceituna negra, vegetales y especias de pimienta negra molida.
Boca: Entrada sutil para dar paso a unos taninos algo amargos y centrados en boca. buena acidez y buen final.
En definitiva y en mi opinion un vino que mejorará con tiempo en botella.

En fase visual, limpio, denso y brillante, con color picota con ribete granate. Capa media - alta. Lágrima abundante.

En nariz, tiene intensidad media, fruta negra madura, cálido, licoroso, con toques dulces de la madera.

En boca, es intenso, algo astringente, mejorará en unos meses.

Presentación muy atractiva.

Botella con buena presentación. Cata virtual.

Visual: Color brillante, rojo picota, capa media-alta
Olfativa: En nariz presenta especias, fruta negra, licores.
Gustativa: Liramente astringente en boca, redondo, frutado, cálido, buen equilibrio y postgusto medio-corto.

Muy rico, el 20% de Cavernet Sauvignon parece que le quita bastante protagonismo al 40 de Merlot. Con un poco más de botella hará que mejore, mejorará sus virtudes y pulirá sus defectos. Me gusta y lo tendré en cuenta para probarlo en otra ocasión.

Vino alicantino con una gran presentación en botella bordelesa con una etiqueta moderna y llamativa.

- En la fase visual, color profundo de capa alta, picota madura, con un rojizo intenso y borde difuminado, recordando la teja, brillante y muy atractivo a la vista. Lágrima densa que recorre lentamente la copa.

- En la fase olfativa presenta multitud de aromas, recuerdos a frutos negros, caoba, balsámicos, madera tostada, y que se va abriendo y expresando olores a cuero, lácteos, vainilla y un ligero punto de barniz o laca, ligeros dulzores de fruta madura.

- En la fase gustativa, sensación de calor, muy redondeado, ligero, tenue, suave...muestra personalidad aunque se desvanece rápidamente. Cierta acidez y taninos evidentes que muestra la madera y su crianza de 18 meses. El postgusto me parece en un principio corto, aunque según se va oxigenando y abriendo consigue una permanencia media. Bien elaborado y agradable a su paso. Poco alcohólico.

En resumen, un vino bien ensamblado, con un aspecto atrayente, buen olor pero que pasa de manera fugaz, y para mi el problema es el precio ya que no consigue alcanzar una buena rcp.
No creo que el tiempo en botella mejore las percepciones actuales.

Buena presentacion del vino. Esplendida botella acorde al precio. Color picota con reflejos teja que denotan su envejecimiento. Sorprendente lagrima densa pero a la vez leve. Capa media tirando a poco cubierto. En nariz, en un primer momento, notas especiadas y tostadas con recuerdos a eucalipto. Pero al evolucionar el vino aparecen con claridad y predominio las frutas rojas muy maduras. Incluso aroma dulce. En boca, primer ataque acido y un poco tanico pero que evoluciona favorablemente dejando mejor sensacion. Me ha parecido un vino algo complejo que puede hacer que a ese precio (18€ aprox.) nos decantasemos por otras opciones.

Cata virtual. Bonita botella, la etiqueta bién pero algo confusa.
Color rojo picota muy brillante, capa media-alta, lo esperaba más cubierto.
En nariz inicialmente destacan los tostados de la madera, incluso me daba notas como de barniz. Después de 30 minutos aparece la fruta negra y se muestra más equilibrado.
En boca destaca su alta acidez y también las notas de fruta negra y chocolate amargo. Cuando subía la temperatura del vino el alcohol se dejaba notar demasiado, pero a 16-18º estaba más integrado. En resumen, un buen vino con larga vida por delante, nunca hubiera dicho que es un vino de Alicante, en una cata a ciegas me hubiera decantado por uno de Navarra ó un Somontano.

Visual, color cereza, de tonalidad alta, acercándose al color picota. De capa media-baja. De ribete degradado de tonalidades rubí, con algunos reflejos teja. De lágrima abundante, muy abundante, ancha, lenta: hablan en la visual el alcohol y la glicerina.

Nariz de muy buena intensidad en la que destacaría, en un primer plano, notas vegetales y especias. La madera está muy presente. Esos 18 meses de barrica nueva francesa están muy patentes: especias dulces, vainilla, cuero, notas de pimienta negra, cafés torrefactos. Aparecen piracinas, en forma de notas de pimiento verde y recuerdos de tallo de monte mediterráneo. La fruta, muy tímida en nariz. Un fondo de fruta roja fresca, madura, pero quizás demasiado cubierto por las notas de barrica y los vegetales. Tiene cierto perfil metálico el vino en nariz, algunas notitas de hierro frío. Cuando va ganando temperatura en copa, continúan los herbáceos, con mayor presencia aún de los cafetales y un ligerísimo punzante de notas de barniz.

En boca, reproduce bastante el perfil de la nariz, destacando las notas frescas de herbáceos, con importante presencia de notas amargas. Fruta fresca, roja, muy de fondo, cubiertas por notas de cuero, mucho cuero, de pimiento, de regaliz. El vino tiene bastante frescura en boca. No se notan en ningún momento los 14 grados de alcohol. No obstante, encuentro la acidez un poco desintegrada y algo descompensanda, a lo que quizás ayudan las notas vegetales y amargosas. Los taninos tienen algo de astringencia aún, a pesar del tiempo en botella. Es cierto que está aún muy verdes. Hay que darle, según mi parecer, bastante tiempo en botella para que se apacigüen los verdores y la acidez. Pero sí, tiene potencia y buena presencia en boca, amplitud y volumen. Final de buena longitud, con recuerdos de cueros y vegetales y algo de especiados, con un toque goloso en boca que lo hace muy agradable.

Estupendo vino de la cata virtual. Botella bordelesa con etiqueta de corte moderno. Corcho en buenas condiciones.
En la fase visual, su color es picota granatoso con tonalidades rojizas intensas. Denso y brillante. Es de capa alta. Bello color. Lágrima abundante que tiñe la copa.
En nariz presenta aromas a fruta roja madura y fruta negra, balsámicos, y tiene también un fondo lácteo importante. Aparecen posteriormente notas a vainilla y ligeros toques dulzones de miel tostada y azúcar de caña.
En boca, presenta una buena intensidad en la entrada, con personalidad. Tiene moderada acidez y taninos evidentes. En retronasal aparecen recuerdos a madera y mineralidad. Es de recorrido medio y su persistencia es también media.
Un vino con buen carácter mediterráneo.

Color de capa media tirando a alta
Fruta negra,grisellas algo alcoholico y notas herbaceas, verdor licorosos y maderas con retoques balsámicos
Potente ataque,algo agresivo potente, excelente acidez que le da larga vida, alcohólico y cálido, justa. retronasal
Interesante vino aunque EMHO a precio algo elevado si es el comentado por aqui
Gracias a todos

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