Aún necesita tiempo

Visual, color cereza, de tonalidad alta, acercándose al color picota. De capa media-baja. De ribete degradado de tonalidades rubí, con algunos reflejos teja. De lágrima abundante, muy abundante, ancha, lenta: hablan en la visual el alcohol y la glicerina.

Nariz de muy buena intensidad en la que destacaría, en un primer plano, notas vegetales y especias. La madera está muy presente. Esos 18 meses de barrica nueva francesa están muy patentes: especias dulces, vainilla, cuero, notas de pimienta negra, cafés torrefactos. Aparecen piracinas, en forma de notas de pimiento verde y recuerdos de tallo de monte mediterráneo. La fruta, muy tímida en nariz. Un fondo de fruta roja fresca, madura, pero quizás demasiado cubierto por las notas de barrica y los vegetales. Tiene cierto perfil metálico el vino en nariz, algunas notitas de hierro frío. Cuando va ganando temperatura en copa, continúan los herbáceos, con mayor presencia aún de los cafetales y un ligerísimo punzante de notas de barniz.

En boca, reproduce bastante el perfil de la nariz, destacando las notas frescas de herbáceos, con importante presencia de notas amargas. Fruta fresca, roja, muy de fondo, cubiertas por notas de cuero, mucho cuero, de pimiento, de regaliz. El vino tiene bastante frescura en boca. No se notan en ningún momento los 14 grados de alcohol. No obstante, encuentro la acidez un poco desintegrada y algo descompensanda, a lo que quizás ayudan las notas vegetales y amargosas. Los taninos tienen algo de astringencia aún, a pesar del tiempo en botella. Es cierto que está aún muy verdes. Hay que darle, según mi parecer, bastante tiempo en botella para que se apacigüen los verdores y la acidez. Pero sí, tiene potencia y buena presencia en boca, amplitud y volumen. Final de buena longitud, con recuerdos de cueros y vegetales y algo de especiados, con un toque goloso en boca que lo hace muy agradable.