ÀNima Negra ÀN 2005

Vino ÀNima Negra ÀN 2005

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
94
Puntuación Media:
8,8
Calidad-precio:
6,5

Bodega: Ànima Negra
D.O./Zona: Mallorca (Vino de la Tierra)
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14,00%
Varietales: 95% Callet, 5% Fongoneu y Mantonegro
Precio aproximado: De 30 a 49,9 €
Descripción
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Elaboración: 17 meses en barrica. 80% barricas nuevas de roble francés. 20 % barricas de segundo año francesas.

Varietales: 95% Callet, 5% Fongoneu y Mantonegro

8 Opiniones de ÀNima Negra ÀN

Color cereza oscuro brillante.
Aroma de muy buena intensidad a frutos rojos y negros muy maduros y con mucha expresividad y extracción, especias dulces, flores, mineales, buenos tostados, balsámicos, regaliz y ahumados, mucha la complejidad de la nariz y con ciertos matices de elegancia.
En boca es sabroso y con buena potencia, el paso de boca con mucho equilibrio y casi aterciopelado, muy buen cuerpo, largo y complejo el recorrido, los taninos potentes y nobles, el retronasal magnifico con todos los aromas de la excelente nariz y el final largo, largo y con mucha pesistencia frutal y especiada.
Magnifico vino en un extraordinario momento, la boca una maravilla de equilibrio y frutosidad.
Cuesta sobre los 40 €, pero aún con este precio tiene una magnifica RCP.
El corcho bastante bueno un 7,7

Un año despues y perfecto, con buena y elegante intensidad en nariz, buena fruta madura (roja y negrea), balsámicos, hierbas aromáticas, tostados y un fondo mineral.
En boca tiene buen ataque, algo más maduro y con mejor integración de sus elementos, redondo, equilibrado, sabroso, frutal, largo y de buena persistencia.

Profund i amb tots els elements ben integrats, un gran vi amb personalitat i molt ben treballat. Presenta elements minerals, herbacis i balsàmics i de fruites negres del bosc ben fresques. Per mi el millor: la integració de tots els elements en una amalgama complexa i de molt bona persistència.
Un bon vi en un bon moment de consum.

Rojo cereza de buena intensidad, capa media-alta, lágrima densa, limpio y brillante.
Intensidad aromática notable, con notas que me despistan un poco al principio pues no las ubico. Lo dejo un tiempo en copa y luego me salen notas de fruta roja, tostados medios, torrefacto y notas a eucalipto, monte bajo y mineral. La verdad es que me sorprendió, muy novedoso para mi nariz.
El paso de boca también me sorprendió, paso correcto, fresco, y equilibrado, intenso y con gustos a balsámicos y especiados. Paso de boca largo. Sorprendente.

Había probado el hermano menor y tenía puestas grandes esperanzas en este vino que se vieron cumplidas aunque no al 100%. De todas las maneras hay que aplaudir a estos bodegueros y viticultores baleares por su gran trabajo y esfuerzo en que uvas autóctonas de esas islas no se pierdan.
Precio entre 30-35 €, caro para lo que ofrece a mi modo de ver, es el único pero que tiene el vino.
Recomendaré mejor el hermano pequeño que está muy ajustado de precio antes de que la gente se lance a este vino.

Doy valoraciones de este vino en base a la primera impresión que me produzco el primer día de catarlo y las que me dejó al día siguiente de abrirlo, pues ciertamente el vino cambió mucho...por suerte, para mejor.
Abrimos el vino, lo jarreamos y devolvemos a la botella; se comienza a catar sobre una hora después de descorcharlo.
De color rojo picota intenso y limpio en capa alta; de buen brillo, pero sin mucha lágrima.
Se muestra bastante reacio y lento para expresarse en nariz. Tras mucho tiempo de calma, comienzan a surgir fruta negra madura, bastantes especias dulces, algo de madera nueva y un fondo mineral.
En boca, repite esas sensaciones especiadas. Es cálido, con buena longitud y cuerpo.
A mi gusto, ( y tras el segundo día, donde realmente se soltó), le sobra un poco de madera y ganaría con un poco más de fruta.
Más complejo y muy diferente a su hermano pequeño, habrá a quién no le convenza esos 30€ que vale más o menos actuales ( bastante más del doble que el AN/2 ).
RCP floja.

La peculiaridad de la tierra y climatología dan el toque singular y carácter de este buen vino balear que para mi gusto es el mejor que he probado hasta la fecha.
De color rojo picota cubierto, limpio y brillante de buena capa y mejor intensidad en aromas con frutos rojos silvestres (grosella, frambuesas) en primera instancia que dan paso a notas de tostados, regaliz, minerales, balsámicos, lácteos y recuerdos de monte bajo y tierra mojada.
En boca tiene una entrada potente, ligeramente secante todavia, cremoso, frutal, con buena estructura, correcta acidez y final largo y persistente.

Dicen que las mejores añadas fueron las anterior, pero esta está bastante bien...

De color brillante e intenso, en nariz destacan las notas de fruta roja y negra con eucalipto y algún sotobosque. Los tostados de la madera perfectamente integrados. Algo de vainilla también.
En boca se muestra amplio, de entrada potente bien estructurado y buen paso por boca. Fruta negra y roja presente desde el primer trago, buen final, largo. Equilibrado y bien integrado.

Cata con el bodeguero de Anima Negra en el Celler de Gelida. Lo más sobresaliente la pasión por lo que hace y el intertar el buen hacer y buscar la excelencia. Color rojo cereza picota con toques violetas, limpio y brillante. En náriz aromas a frutas negras y rojas, balsámicos y hierbas aromáticas. En boca es persistente, maduro, tiene una entrada armoniosa, estructurada, con gran bouquet, taninos maduros.

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