Opiniones de Ánima Negra
OPINIONES
9

Color rojo picota de capa media, buena lágrima.
En nariz ofrece un espectáculo de frutos rojos maduros, moras y grosellas, leves notas especiadas, torrefactos y un fondo mineral característico de grafito.
En boca es marcadamente ácido, de buen paso, carnoso y bastante goloso, aunque seco, lo que detiene esta primera sensación dulce. Notas de grosellas y de nuevo torrefactos con un final mineral y retronasal mentolada. Algunas asperezas tánicas que debemos limar con algún tiempo más en botella, aunque ahora mismo está de muerte.

Presenta en la fase visual rojo picota oscuro con ribete granate, capa media-alta. En nariz se muestra armonioso y sutil, con un carácter mediterráneo, dando aromas de buena intensidad a fruta negra madura, tostados (grano de café), con un fondo claramente mineral (grafito de carbón). Por debajo van apareciendo notas florales (violetas) y algarrobas (con un carácter ácido). En boca se percibe carnoso, seco, con paso equilibrado, presentando una leve sensación de aspereza, un ligero y atractivo carácter amargoso, y con una acidez presente. Por la retronasal se presentan ligeras notas alcohólicas, que se entrelazan con las percepciones de tostados. El postgusto es largo, dejando una agradable sensación en boca. Un vino con personalidad propia que solo el tiempo le permitirá marca una tipicidad en la zona. Le daría un tiempo más en botella.

De capa media-alta, granatoso y brillante y vivo. Lágrima tintada.

En nariz se muestra bien conjuntado, aperecen notas de tierra, vegetales (grafito), sensaciones de mediterraneas, frutos rojos y negros, la madera es de muy buena calidad y está bien integrada también.

En boca tiene muy buen recorrido y persistencia, su paso es ligeramente cálido y muy completo, dejando una sensación poco cansina, que quizás pensaba estaría más presente. Aguna sensación de verdor, pero nada molesta, junto con alguna nota de café en grano. Taninos dulces pero pueden pulirse en un par de años. Muy buena evolución, e interesante vino.

Temp. serv. 17º. Copa tipo Burdeos. Abierto media hora antes.

Cereza picota con ribete rubí-atejado. Capa media-alta. Muy glicérico. Intensidad aromática media con tostados muy fuertes que tras airear evolucionan a fruta negra en licor, recuerdos minerales y ciertas sensaciones juveniles y vegetales. En boca posee un buen cuerpo y acidez con un final amargoso y retronasal tostado. Parece estar pasando por una fase tímida. Está bien pero no es el tipo de vino que me emocione

Color cereza intenso, con borde naranja. Notas tostadas, fruta madura, especias, regaliz, y algunos toques minerales. Es boca es amplio, complejo, corpulento, con taninos maduros, redondos y bien integrados. Excelente.

Color cereza bastante oscuro.
Aroma no muy potente pero limpio, fino y elegante a frutos rojos y negros bien maduros, frutos vegetales, balsámicos, muy buenos tostados, cacao, un buen abanico olfativo, lástima que le falte potencia.
En boca es sabroso, carnoso, con un paso de boca agradable, con taninos dulces, amplio y con cuerpo, en el retronasal vuelven las frutas muy nitidas, tiene un final largo. En un buen vino, pero sigo diciendo que no vale lo que cuesta, sobre 25 Euros. El corcho un 8.

Color rojo cereza de media intensidad con ribete granate y destellos cobrizos, límpido y brillante. En nariz despliega aromas de frutas rojas y negras maduras ( ciruelas, fresones, albaricoque ), que se unen a un fondo ligeramente avainillado y maderizado ( maderas viejas ). Aparecen sensaciones evolucionadas minerales, balsámicas, de regaliz, torrefactos, bombones de licor, sensaciones pequeñisimas anisadas y hierbas aromáticas medicinales, todas con una intensidad media. Hay tabaco negro seco y pequeños recuerdos de la serie animal. En boca se muestra potente, rico y con fuerza, con cierto cuerpo y astringencia, evolución cálida y duradera donde aparece la fruta madura, recuerdos de regaliz. Final algo secante y astringente. Complejo. ( 8,8 ).

Rojo anaranjado con ribete teja.
Al paladar: mucha fruta madura: cereza, ciruela, fresa
Ataque franco, posgusto de mediana intensidad con notas a rosas rojas.

Picota muy cubierto con menisco violáceo. Una gran nariz y una boca intensa y original. Aromas a regaliz, notas balsámicas y frutales. Es boca es muy equilibrado, excelente retronasal, largo y potente, pero con unos taninos muy agradables y una excelente integración y ensamblaje de todos sus elementos. Excepcional.

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