FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
80% Prensal Blanc, 15% Muscat, 5% Sauvignon Blanc.
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.13
/ 91
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vendimia de Muscat y Sauvignon Blanc en la última semana de agosto. Vendimia de Prensal Blanc en la segunda quincena de septiembre. Prefermentación a 5º durante doce horas. Fermentación en acero a 17º durante 17 días. En reposo durante 95 días.
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Opiniones de Quíbia
OPINIONES
2
Dani C.
13/06/05 11:22
Fecha cata:
10/02/05
NOTA DE CATA:
8.25
CALIDAD-PRECIO:
-
Catado en la visita a la bodega de Ànima Negra y sin bloc de notas. Así pues no tengo datos de la cata organoléptica pero os puedo decir que se trata de un excelente blanco conu na acidez perfecta, levaduras en nariz y cítricos. En boca deja un recuerdo persistente herbáceo.
Muy rico. El problema es que de momento su distribución se reserva a Les Illes.
Aldair
11/06/05 20:04
Fecha cata:
20/05/04
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz es agradable y fresco. Recuerdos de manzana verde y dulzura.
En boca es untuoso y se aprecia el muscat. Fácil de beber.
Bebido durante una cena a base de picada con amigos. Un buen producto balear de la mano de los creadores de Anima Negra que se atreven con su primer blanco comercial. Precio aprox. 5’50 Euros. 30.000 unidades.