Opiniones de Clos de la Bergerie
OPINIONES
2

Visualmente presenta una cierta oxidación y de hecho color es ya casi anaranjado.... Olfativamente no hay diferencias sustanciales con la cata previa, con la excepción, quizás, de una mejor definición de la expresión mineral... En boca sigue con untuosidad, con un paso denso, en el que de nuevo reaparece la mineralidad, hay recuerdos a miel y sensaciones amargas. Por lo demás sigue mostrando estructura y cierta contundencia... Un vinazo, personal y con notable presencia...

Amarillo dorado. Nariz de buena intensidad, con volumen y profundidad. Destaca por su franca mineralidad, hay una expresión frutal algo tímida, ciertos recuerdos florales, algún toque cítrico e incluso leves recuerdos herbáceos. En boca tiene un ataque intenso, notable sensación de cuerpo, untuoso, sabroso, con destacable volumen, muy buena acidez, bastante amargoso, con una sólida estructura, una trama amplia y tupida y bastante longitud. Interesante y atractivo aunque parece falto de desarrollarse en botella.... Atención a la graduación alcohólica... que eso sí, servido a la temperatura adecuada (en torno a los 12º) no molesta.

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