Amarillo pálido y con carbónico recién abierto. En la nariz se aprecian notas de flores blancas, frutas exóticas, hierbas frescas.
En la boca es graso, varietal y con aguja que pierde al día siguiente.
Con las prisas con las que he abordado el desafío me despisté en mi primera cata pero después comprobé que se trata de un excelente albariño.

Cata doble ciega del vino, antes del conocimiento de la marca:

Visual, de color dorado pálido, con reflejos verdosos. Limpio y brillante.

Nariz a copa parada, donde aparece un primer plano de aromas dulzones, de caramelo de piña y fruta tropical. Fondo anisado, de hinojo. Intensidad media-alta. Nariz tras copa agitada, donde surgen ahora notas más refrescantes de los cítricos, del pomelo amarillo, con apuntes de manzana verde y pera de agua. Notas de levaduras, con algo de mantequillas.

La boca es my cremosa, grasa, golosa, con muy buena acidez que lo dota de una gran frescura, casi cítrica. Recuerdos de hinojos, notas de mantequillas y cítricos. Muy elegante.

Un albariño que se muestra algo alejado de las notas de tipicidad que suele dar esta variedad de uva y su región de elaboración. Se muestra más goloso de lo esperado en nariz y con una gran cremosidad y frescura cítrica en su paso por boca. Recuerda otras uvas y otras regiones, incluso de otras latitudes, pero es la albariño en una de las mil increíbles facetas que esta multidimensional uva es capaz aún de mostrar y que esta bodega ha sido capaz de poner a la luz de nuestros ojos y nuestros paladares.

Amarillo palido, tres días tras abierto, nariz intensa, fruta madura latente, notas herbacea, raspon y rama. En boca es seco de inicio y afrutado en el final. Me ha gustado. Mejor tras varios días abierto

Vista: amarillo dorado pálido, limpio y brillante.
Nariz: manzana verde, toques herbáceos (hierba recién cortada), en copa agitada flores blanca, cítricos y notas a vainilla.
Boca: algo alcohólico, buena acidez, buen cuerpo y estructura, algo de aguja y final corto.

Visual: amarillo pálido.

Nariz: hidrocarburos en primer ataque olfativo, dan paso a toques herbáceos, flores blancas, manzana granny smith (muy verde) y fruta tropical.

Boca: las sensaciones cítricas y grasas - mantequilla - preceden a un deje amargo/salino
que le proporcionan carácter y alargan el recorrido.

El vino me ha encantado, y si está en torno a los 10-12 euros, es una compra segura. Por encima de ese precio, con reservas...

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, algo turbio.

A copa parada fruta blanca, notas tropicales de piña y mango, manzana, talco, plátano, algo de hierba recien cortada...

En boca adolece de la acidez de los albariños, de hecho le falta acidez, resulta dulzón, lo que lastró enormemente al vino. Ligeramente amargoso y poco más.

Mucho mejor en nariz que en boca(decepcionó).

Amarillo dorado con reflejos dorados, glicérico que hace de su lágrima densa y abundante.
En nariz comienza con frutas tropicales como el mango, lichies, algo de plátano y piña madura, ciertas notas de pastelefía fina, flores blancas y buena evolución en copa.
En boca entra agradable, con frescor, buana acidez que le da nervio, para luego quedarse calmado en la cavidad bucal, se conjuga muy bien esta acidez con el alcohol y la acidez, buena persistencia.
Ha sido el 2º mejor vino del desafío, al menos para mi gusto.

VISUAL: Amarillo dorado, limpio y cristalino con algún apunte carbónico. Lágrima muy gruesa (glicérico)
OLFATO: fruta amarilla con hueso madura, flores marchitas, frutos secos, mantequilla, anis estrellado, hierbas aromáticas y de monte bajo. Notas amieladas y de dulzor.
GUSTO: buen ataque, untuoso, amplio, fresco y con buena acidez. Lias finas y levaduras propias de una crianza. De nuevo sobresale una fruta amarilla madura y golosa que hace que este vino tenga un paso muy amable en boca. También aparecen recuerdos de poleo de menta y algún apunte de bolleria fresca.
Se trata de un vino expresivo y sorprendente dada la variedad con la que está elaborado.

V: Amarillo pajizo claro, restos de carbonico, lagrima gruesa

N: Frutal (manzana y citricos), levaduras, panaderia, mantequilla, ligeros tostados.

B: Goloso, cierto dulzor que cubre la acidez. Tiene un toque amargo, y en el retrogusto quedan tostados y notas de mantequilla. Graso, amplio y con buena persistencia.

Vino 6 del V desafio, me descoloco completamente, pensaba que tenia crianza en madera pero de una uva diferente (puse un Viognier de la Mancha... no se podia ir peor).

Amarillo claro con aspecto ligeramente calido y brillante

Nariz frutal manzana horneada, melocoton, albaricoque y fruta exotica mango y papaya, con un ligero recuerdo de pasteleria.

Deliciosa, suave y envolvente su entrada en boca con una agradable acidez y un regusto herbaceo y frutal, el recorrido medio y sabroso