Picota oscuro con borde violaceo , capa alta, espejo limpio y lagrima fina, densa y lenta.
Nariz muy intensa con frutas rojas sobre un fondo de violetas , con toques de especies y torrefactos. Mas tarde aparecen balsamicos y aroma a menta.
Muy buen cuerpo con paso potente , pero redondo , con taninos muy bien integrados , con una muy buena estructura. Es armonico, sin aristas. Paso musculoso , pero goloso a la vez.
Postgusto medio-largo

Probado en Cata junto a Can Blau y Alto Moncayo.
Para mí, un vino goloso, amplio, frutal y muy bien ensamblado. De gran equilibrio y buena persistencia. Carnoso, suave, muy sabroso donde casi se palpa el roble cremoso.

Un muy buen vino.

2006 una añada extraordinaria para esta Bodega, donde nos muestra un tinto pletórico en nariz y hecho en boca, con acidez y estructura tánica para evolucionar en botella, al menos durante 3 a 4 años. Nariz repleta de frutillos rojos con toque licorosos que nos adelantan un aspecto golosa en boca, que pasea su buena densidad y rica acidez por nuestro paladar, para ofrecernos muy buen final y un postgusto complejo y muy agradable.

Bien pero con matices,a ver.
Frutas negras,impenetrable (y eso que meter la meto,la nariz!),especiado,ahumados,cueros,pimienta verde y verdores (merlot-cabernet? notables!).De apariencia seria un canguro Australiano,ya ves...y de muy al sur...).
En boca resulta fundamentalmente (y resta mucho) Amargoso,fruta negra presente y madura,mineral y secante. Es tal la Potencia y dureza de este vino que me es difícil pronosticar el futuro.Se asienta en multiples variedades y fácil no lo pone. Seria un vino moderno? Si,pero con multiples peros.Lo seguiremos.

VISTA: Rojo picota de ribete granate, capa muy alta, lágrima densa con color. Limpio y brillante.
NARIZ: De buena intensidad, franco, agradable y frutal. Sensación golosa desde el principio fruto de una buena fruta madura acompañada de notas minerales, mentoladas, balsámicas, especiadas, licorosas y final tostado.
BOCA: Buena entrada, llena de sabor, algo golosa, estupenda carga frutal, bien estructurada, amplia y sabrosa. Taninos presentes pero llenos de suavidad, correcta acidez, largo final.
Un vino estupendo, lleno de armonía, pleno de sabor, equilibrado, con buena redondez... uno de mis preferidos de la D.O. Madrid. Mantiene la calidad ya contrastada de elaboraciones anteriores.
Su precio roda los 14 euros.

Catado en vertical 2004 a 2006

Armonía

Este Regajal es de picota oscuro e intenso con ribete violaceo, limpio y con buen brillo.
Su nariz tiene unintenso aroma floral a violetas, notas de frambuesas, ciertas notas especiadas como a pimienta, le van saliendo notas de moras rojas y un fondo de café muy agradable, es balsámico.
En boca entra potente con buena persistencia, muy amable en boca, todo bastante bien ensamblado y con una muy leve astringencia que no se la había notado antes, sus taninos están muy bien madurados, también presenta una nota final amargosa que nunca se la noté, el vino es goloso y pide más y más.
Esta botella me da la sensación de que no ha estado bien conservada, ha sido comprada hace unos días y no pertenece al grupo que tengo conservadas en casa. Fue decantado 2 horas antes.

VISUAL: picota oscuro, casi opaco con ribete violaceo. Capa alta. Lágrima fina y muy abundante que tinta la copa.
OLFATO: a copa parada aparecen notas de fruta negra en sazón, especias dulces (vainillas)y notas lácticas. Al agitar aparecen de nuevo las notas de ciruelas negras, maduras, casi pasificadas, notas florales (violetas), cremosidad del roble, notas de resina y regaliz de palo. Fondo balsamico metolado que le dota de cierta frescura. Una punta alcohólica.
GUSTO: ataque muy atractivo, concetrado, carnoso, denso y muy envolvente todo ello con una acidez correcta que le dota de una buena estructura. Fruta negra compotada. Taninos muy potentes y golosos aunque quizás todavía por domar. Cierta amargosidad que creo desaparecerá con algo de tiempo en botella. Muy largo mostrando recuerdos a arándanos, tostados y maderas finas.
Importante vigilar la temperatura de servicio (15º) para que no se nos haga pesado.
En cuanto al maridaje requiere de algo muy contundente.
De lo mejor de Madrid. Necesita llegar a mas público para ser descubierto.

Su color es picota oscuro muy cubierto, ribete violaceo, muy brillante y limpio, no presenta depósitos en botella.
Se destapa la nariz denotando grosellas, moras, frambuesas, yogur de frutas del bosque, notas lácteas, caramelo de café, cacao, balsámico elegante, ligeramente especiado.
En boca entra con potencia, es fino, carnoso, bastante pulido, acidez más que correcta, esqueleto de armas tomar. Taninos elegantes, maduros, dulces, persistencia elevada, muy buen recorrido.

Excelente este regajal y me alegro de haber guardado botellas desde el año pasado, aún me quedan 7 y las dosificaré como bien pueda.

Cereza granate con ribete violáceo
Nariz con fruta roja, especiado y con aromas de crianza, tostados y recuerdos lácteos
Boca densa con cuerpo muy bien definida con la acidez pronunciada y taninos controlados un equilibrio compensado como su recuerdo frutal con ligeros toques dulces y cítricos de recorrido amplio que te deja un razonable balsámico bucal