Galia es el proyecto del enólogo francés Jerome Bougnaud y Daniel Garcia Pita, propietario de la bodega El Regajal en la D.O Madrid. Tan solo 1000 botellas aproximadamente de este vino, las viñas están situadas en la provincia de Soria.

  Color rojo cereza intenso con reflejos violetas.

    Nariz muy expresiva y compleja. Se muestra muy fresco en nariz con elegantes balsámicos. Fruta roja y negra madura (cerezas, ciruelas). Ligeros recuerdos de la crianza con sensaciones de regaliz, cacao y tabaco rubio. Hierbas aromáticas. Mucha mineralidad.

   En boca aunque tiene potencian tiene mucho equilibrio, es fresco, con excelente acidez. Fruta madura para dar y vender. Taninos muy pulidos pese a la juventud del vino. Crianza muy bien puesta con sensaciones de tostados y ligeros ahumados. Final muy largo y sabroso.