Jaboulet Parallèle 45 2006
Jaboulet Parallèle 45 2006
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Syrah y grenache
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.94
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,1
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Opiniones de Jaboulet Parallèle 45
OPINIONES
21

Un vino muy rico y repleto de fina expresividad frutal que lo lleva a un estilo bastante académico de vino joven, desplegando aromas de frutillos del bosque y suaves notas florales ( lilas, violetas ), que sobrevuelan sobre todo el proceso olfattivo. Incluso la nariz declina una fina e incipiente sensación calcárea y de tiza. Hay mucha limpieza y sinceridad aromática. En boca es fresco y rico, con un buen desarrollo donde aparece una fruta más madurita y dulce. Posgusto con suaves notas amargosas – vegetales que se encajan perfectamente en el final dejando una sensación especiada y terrosa al mismo tiempo. Un vino rico, fresco, limpio, equilibrado y con una buena fruta que transmite sus sensaciones primarias, como digo, con bastante sinceridad.

Picota con borde granate y capa media.
Nariz fresca con notas de frutos rojos, frambuesa, notas sutiles del roble y un toque de hierbas de monte.
Fresco, de facil beber y con un recorrido muy redondo y frugal, con notas de frutas rojas en mermelada y un fondo herbaceo en su post-gusto.

Un vino bien cubierto, con una nariz muy ulzona que recuera a los frutos negros maduros. Los aromas de madera dan un fondo muy agradable especiado. En boca destaca su frescura y su facilidad para ser bebido aunque un poco corto de duracción. Es ligero y no demasiado intenso. Correcto y de buena RCP.

Color rojo cereza de capa media. En nariz ya muestra su frescura, predominando las notas de fruta roja, así como balsámicas y especiadas (clavo y pimienta negra). La entrada en boca es suave, de paso rápido. Corto postgusto. Retronasal de fruta y acidez correcta. Buena tanicidad. Ideal para acompañar platos de pasta suaves.

Visualmente, un vino de color cereza, capa no muy alta y destellos cardenalicios. Nariz no muy perfumada, predominando notas de fruta roja, aceituna negra, pimienta, clavo, suelo húmedo y algún recuerdo de caucho. En boca el paso es agradable, sin ser envolvente, una acidez algo recortada para mi gusto, buena tanicidad y final amargoso. Le falta "algo" para conseguir esa magia especial de los buenos tintos franceses...

Visual: vermell cirera, ribet rosat i prim. Poca llàgrima, capa mitja-baixa.
Aroma: poc intens, tancat, secundaris a crema, poc rasatre de la barrica.
En boca: Acidesa viva, tanins suaus, atac moderat, pas per boca lleuger amb notes a poma verda.

Color picota con ribete violáceo. Capa media-alta
En nariz, de buena intensidad, fruta roja fresca sobre todo y como ya se ha señalado recuerdos avainillados. En boca tiene buena entrada, recorrido medio, está bien estructurado, bien de acidez y retrogusto a frutas rojas. Le falta algo de consistencia al final, se queda algo corto pero no deja de ser original.

Color rojo picota capa media-alta.
Aromas de frutos rojos maduros, vainilla.
En boca es fresco, con buen cuerpo y taninos dulces. Madera en segundo plano, dejando expresarse bien a la fruta.
Es un vino que se bebe bien, para iniciarse en los vinos del Ródano, aunque le vendría bien algo más de complejidad.

VISUAL: color picota con ribete cardenaliceo. Capa media-alta.
OLFATO: presencia de una buena fruta roja y negra, notas a mermeladas de moras y arándanos, dulcedumbre y vainillas.
GUSTO: entrada amable, frutal, violetas, fresco, amable y sedoso. Taninos golosos y sabrosos. Buena trama y notable longitud.

Picota cubierto y brillante con ribete violáceo. Nariz de buena intensidad, con notas de fruta negra, bosque umbrío y toques florales. En boca resulta fresco y atractivo, con buen ataque, cuerpo medio, bastante peso de fruta, con buena acidez, largo, con un tanino vivo pero amargo y bastante buena estructura.

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