La nariz es intensa y dulce, levemente licorosa, con notas de mermelada de arándanos, toques de azúcar quemado, alguna suaves nota de alcohol de farmacia y un fondo de regaliz negro, frescos toques balsámicos y algunos tostados. En boca es denso, complejo, fresco, con buena acidez y un notable recorrido. Excelente desarrollo. Magnífico. Su armonía con chocolate negro es excelente pero es más espectacular con un queso Stilton viejo....

Picota cubierto con reflejos morados. La nariz es golosa, con notas de azúcar quemado, toques de regaliz negro, mermelada de moras y suaves tostados. En boca tiene un ataque potente, suave golosinad, leve tonicidad, excelente acidez y buen recorrido. Se desarrolla muy bien y con carácter.