Extraordinaria evolución con vacuvin, pasan los días y se muestra más redondo, franco, aunque a partir del 4º día aparecen notas excesivas de amargor final.

VISUAL
Picota rojo granate con ribete violeta de tonos granate, transparente, luminoso, medio cuerpo y densidad.

OLFATIVA
Abierto, franco, aparecen notas sublimes de fruta roja con final a fruta negra, toques ligeros de balsámicos aportado por una más que equilibrada acidez, notas minerales, con final sutil marcado por tierra mojada, madera empapada, madera vieja.

GUSTATIVA
Flexible, de textura suave, ataque semiseco siendo intenso y vigoroso en su paso de boca con una agradable acidez que aporta una grata sensación de frescor, final ligeramente amargo, se presenta ámplio, con unos taninos secos, medio largo, retrogusto a madera vieja y mojada, con cierto recuerdo "sutil" amontillado.

Val. GLOBAL
Espléndido y original vino con una crianza en barrica neutra de roble vieja en su 60% que le aporta un toque de distinción prevalencio la fruta espléndida de sus viñas viejas. Un gran vino con un gran precio.
Curiosidad : Debido a que el 90% se exporta a USA este vino presenta otra etiqueta y presentación, incluso distinta botella, la que he mostrado en la cata se presenta en Nueva York como "Las Rocas de San Alejandro Garnacha viñas viejas 2002"

Fase visual, casi límpido, poco brillante de cuerpo púrpura picota intensa con ribetes granates, denso y con espuma petillant.
Fase olfativa, predomina la fruta negra con notas florales a rosa marchita, especiada con vainilla y un toque final a bollería fina, en su conjunto refinado y elegante.
Fase gustativa, carnoso, semidulce, suave acidez y ligero amargor de tánico maduro, sabor largo y sostenido pero breve en el retrogusto aunque equilibrado.

Picota granatoso de buena capa. Nariz intensa y a atractiva en la que la frutosidad es realmente impactante, suaves recuerdos a regaliz negro y suaves notas de zarzaparilla. En boca es fresco, con buen ensamblaje pero ligero, buena acidez y notable recorrido. Una bomba frutal que por 6€ muestra una excepcional RCP.