Baltasar Gracian Expresion 2007
Baltasar Gracian Expresion 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
53% Garnacha, 28% Syrah, 19 Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.22
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
Coupage de cada una de las variedades. Terreno arenoso-arcilloso. En los 3 casos, maceracion de 1 mes y luego malolactica parcial en barrivas de roble frances; Nevers, Vosges y Allier, completando 6 meses mas de barrica. Seun la bodega, plenitud, entre 20
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Opiniones de Baltasar Gracian Expresion
OPINIONES
5

Botella abierta con una hora de antelación.
De color rojo picota de capa media, ribete entre rubí y granate y lagrima densa que tiñe ligeramente la copa.
En nariz se muestra muy expresivo, con una mezcla de fruta roja y negra bastante madura, también aparecen notas terrosas, tostados y torrefactos, maderas finas y especias dulces.
En boca me ha sorprendido por tener una frescura mas que destacable, con una buena acidez y un tanino bastante redondeado, postgusto de medio recorrido, con gran presencia de fruta y un ligero final amargoso.
Pues la verdad es que me ha sorprendido gratamente, porque últimamente lo que he probado de esta zona tiendo mucho a la sobremaduración.

Segunda botella de la misma compra que hace 14-15 meses estaba algo cerrado, ahora despliega de inicio sus armas. Chocolate, humo, ceniza, fruta negra y sensación de sabor y textura terrosa. Ha mejorado

El vino se presenta con una buena capa guinda oscura, con menisco rojo. Ligeramente apagado.
De aroma con buena intensidad, se expresa con nitidez mostrando tostados y olores animales (cuero), que tapan casi por completo ligeros recuerdos de fruts negras maduras.
En boca es suava, con buen volumen. Destaca su amargor, no compensado por la acidez. persistencia media, que confirma los torrefactos de la nariz.

Color rojo rubí, extraordinaria intensidad de fruta con tonos balsámicos. La combinación de estos 3 tipos de madera contribuye a un coupage de alta concentración de fruta con elementos maduros y toques a cuero. Alcanzando a su vez un vino estructurado y de largo post-gusto.

En copa cereza violeta. Nariz cerrada al prinicipio pero muy potente despues. Cacao fuerte, chocolate y frutos rojos y negros potentes. Madera suave. En boca es sobre todo achocolatado, frutal y terroso. Buena RCP, 10-11 euros

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