Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas 2008
Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.36
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
ELABORACIÓN
10 meses en barrica
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Opiniones de Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas
OPINIONES
8

Color picota capa media ribete granate.

En nariz muy afrutado, fruta negra madura, notas lácteas, frutos del bosque, balsñamicos y metolados y especias dulces, canela, vainila.

En boca es ligero, suave, agradable, muy afrutado, paso muy elegante y aterciopelado por paladar. Muy rico.

Vista: picota oscuro de cap amás alta que media bastante brillante.
Nariz: a copa parada se muestra balsámico y tostado, con especies dulces, algo de flores y la fruta al fondo. Moviendo aparecen los torrefactos, el cuero, la fruta madura, la fruta escarchada y ciruelas en licor, cuero, notas de reducción, tabaco rubio... es complejo.
Boca: amplio, potente carnoso, cálido, con una excelente acidez, floral y torrecfacto en el paso, taninos maduros. Buena persistencia.
A este vino le irá de lujo una decantación previa que lo hará más amable.

Este vino lo he probado en otras ocasiones nunca se ha comportado como esta vez, pero bueno, allá va la cata y recuerdo el tópico de cada botella es un mundo.
Rojo picota con ribete violáceo.
Nariz con aromas tostados, notas de madera, vainilla, lácteos, un toque muy suave de violetas y algo de fruta, aunque esta última muy ausente del conjunto.
En boca tiene una acidez bastante buena, con las notas lácteas de nuevo y un toque mineral. Es un vino cálido con el alcohol marcado y la madera demasiado presente.

Puntúo aunque volveré a probar el vino porque no tengo ese recuerdo de este vino.

Cereza de capa media. Aromas dulzones con recuerdo a vino rosado. Puntas balsámicas y fruta roja tanto en nariz como en boca. Longitud y cuerpo medios. Garnacha que parece mucho más joven y frutal que la de las añadas 2004 y 2005 donde este vino ofrecía una capa mucho más alta, gran concentración, estructura y mayor complejidad. Ha bajado notablemente su calidad general y ha cambiado sus características. De todos modos, aún se puede considerar un vino correcto para su precio. Puede que fuera la botella, aunque tengo que decir que la añada 2006 ya me pareció muy inferior a la 2004 (fantástico vino con RCP inmejorable) y a la 2005 (también muy buena), o puede que simplemente me hayan cambiado mi Baltasar Garnacha, vino que junto al Beryna eran mis favoritos en RCP y del que bebí bastantes botellas. Qué lástima!!

alta capa y colores juveniles presenta este vino en su fase visual
narir potente de mucha fruta,denso,contoques ahumados y especiados
boca firme y pesada,con mucha fruta, de tanino pulido y final fresco

Lo descubrí por casualidad, hace mas de 2 años en un Restaurante de Santander, Deluz, pues se les habia acabado un Somontano que constaba en la carta, y fue un gran descubrimiento.
Es un vino facil, asequible al paladar y con regusto a buen tinto, sin complicaciones pero con la sensación de beber algo de calidad, y su relación calidad precio me parece excelente, desde que le pobe es uno de mis favoritos en su categoria de precio.

Increíble relación calidad-precio, estamos ante un vino de color rojo cereza con ribetes granate, mate, limpio y de capa media-alta.

En nariz muy mineral (tierra húmeda), con aromas a frutos rojos maduros, también me recuerda a mermelada de frambuesas y especias dulces, balsámico. A pesar de sus 10 meses de crianza en barrica, la madera no se aprecia en exceso, predominan los aromas primarios.

En boca se muestra amplio, fácil de beber, con buena acidez, sabroso, equilibrado, taninos maduros y bien estructurados con un buen final.

Maridaje, en este caso lo he maridado con, Confit de pato con puré de castaña y vinagre balsámico.

Si queréis probar una buena Garnacha a un precio increíble, este vino puede ser una buena elección.

Especias, flores y buquet de hierbas finas, muy sencillo, fresco, cubierto de fruta con un fondo licorizado. Agradable

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