Visual_ rojo granate de capa media y ribete granate. Limpio y brillante. Lágrima abundante, gruesa lenta.

Nariz_ media intensidad. Cambiante aunque siempre dominada por una fruta roja madura y con algún toque láctico. A rato toman protagonismo las notas de crianza, elegantes especiados y tostados acompañados de un buen recuerdo de chocolate. A ratos saca su rusticidad con un despliegue de balsámicos, mentolados, hierbas aromáticas, años, regaliz y un punto vegetal que no nos abandona.

Bica_ buen volumen en la entrada que mantiene en el paso, fantástica acidez que da frescura a esos 14,5 grados que no se notan en exceso, taninos pulidos pero hay un amargor, notas rasposas vegetales que piden comida de cuchara con este vino. Ese verdor lo hace demasiado rústico, amargoso para mi gusto y me pide comida en vez de disfrutarlo sólo. Longitud media y bastante vegetal lo que hace que no sea mi tipo.

Gana mucho con un plato de pochas con sus sacramentos, el verdor se atenúa con la comida y da frescura a un plato contundente.

A la vista se presenta con un color picota, con destellos y ribetes donde predomina el rubí con algo de violáceos, una capa media y una lagrima densa y ancha.

En la nariz una intensidad alta, de entrada, con la fruta de tipo roja madura, mineralidad, espaciados y tostados, pero muy bien integrados, al final algo de balsámicos.

En la boca resulta con cuerpo, con una buena acidez, la madera muy bien integrada y la fruta presente. Fase final muy larga con un ligero amargor muy al final.

Etiqueta con muchas letras sobre un fondo oscuro y contraetiqueta con suficiente información,

Me ha gustado este vino, lo cual no es de extrañar tratándose de una garnacha de la zona y un vino bien elaborado

Vino catado con el Club de Catas del Círculo de Recreo en la jornada de vinos de Calatayud.

Ese vino, según la botella, es un poco diferente de lo que consta en su presentación.
El envejecimiento es de 12 meses en barrica y es de 14,5% y no 15,5%. 100% Garnacha (viñas de 60-80 años).
Rojo oscuro con ribete violáceo de media capa y lágrima densa.
En la nariz frutas rojas en sazón, algo de marmelada, mentolados y balsámicos. Cierta mineralidad.
En la boca mucha fruta con buena acidez y buen cuerpo. Paso largo con mínima astringencia. Sensación de dulzor.
Creo que un vino bastante bueno para el precio (11 euros) con una amplitud de posibilidades de maridajes.