Fase visual, casi límpido, poco brillante de cuerpo púrpura picota intensa

Fase visual, casi límpido, poco brillante de cuerpo púrpura picota intensa con ribetes granates, denso y con espuma petillant.
Fase olfativa, predomina la fruta negra con notas florales a rosa marchita, especiada con vainilla y un toque final a bollería fina, en su conjunto refinado y elegante.
Fase gustativa, carnoso, semidulce, suave acidez y ligero amargor de tánico maduro, sabor largo y sostenido pero breve en el retrogusto aunque equilibrado.