Abadal Chardonnay 2003
Abadal Chardonnay 2003
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Chardonnay.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.1
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Maceración en frío con paso a las barricas para su fermentación. Crianza de 4 meses en barricas de roble francés.
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Opiniones de Abadal Chardonnay
OPINIONES
2

Color amarillo dorado con reflejos palatino.
En nariz nos da notas de hidrocarburos en un primer momento, para ofrecer posteriormente frutas de pulpa blanca, un pelín de piña, pomelo y un algo de madera.
En boca es fresco pero con cuerpo, carácter que le confiere sus cuatro meses sobre lías. Excelente acidez y gran recorrido.

Merece la pena no tomarlo excesivamente frío, pues se pierde profundidad.

Amarillo intenso con reflejos dorados. Limpio y brillante.
Aromas intensos y profundos. Fruta madura -manzana, melocotón, tonos de piña-, se alian con suaves tostados, pinceladas de mantequilla, ligeros frutos secos -nuez, avellana- y un fondo de cera. Todo en dosis adecuadas y contenidas.
En boca es sabroso, con buena intensidad. La acidez se alia perfectamente con la madurez de la fruta y los ligeros tonos de maderas finas. La textura es carnosa pero suave, satinada. Final de buen recorrido y de generosa persistencia sobre la fruta madura y las notas de crianza. Un chardonnay donde la madera apoya y no hunde.

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