Abadal Selecció 2000
Abadal Selecció 2000
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Cabernet Franc 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Syrah 20%. Vendimia a mano. Bajos rendimientos.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.68
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Crianza de 14 meses en barricas de roble europeo.
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Opiniones de Abadal Selecció
OPINIONES
4

Picota intenso de ribete grana. Capa alta.
Nariz muy intensa y compleja, con una fruta madura plena de de matices que se amalgama con notas de confitura, bellas sensaciones especiadas, puntas de chocolate negro y de cacao y dejes orgánicos.
Sabroso, un punto goloso, con mucho volumen y una fruta que se puede masticar. El tanino está plenamente ensamblado y la acidez compensa tanta materia de óptima madurez. Recorrido largo y complejo donde destacan la fruta, las especias, finas notas de crianza y recuerdos de tierra y de bosque.
Largo recorrido y muy persistencia de gran complejidad.
En un momento magnífico.

Cereza picota muy intenso, corona violácea. Nariz sutil y delicada aunque de gran intensidad, fruta roja en compota, guinda en licor, aromas florales (agua de violetas, geranio), hierbas de monte, mermelada de ciruelas, toques de caramelo y toffe de una extraordinaria cabernet franc, elegantes tostados seguidos de torrefacto, cacao, chocolate y un apunte mineral, pedernal. Boca concentrada, perfumado, carnoso, inicialmente presenta ciruelas ácidas y un fino toque astringente, recuerdos balsámicos habituales de la casa (regaliz mentolada), arcilla fría, taninos por pulir, con mucho potencial, largo y sabroso
PVP: 21.5 euros aprox.

Picota con ribete morado. Capa alta. Brillante. Aroma a frutos negros muy maduros, torrefactos, balsámicos (eucaliptus, mentoles), romero, sotobosque, cacao y algo de vainilla, sobre un buen fondo mineral (piedra seca). Nariz potente, expresiva, con carácter y cierta complejidad. En boca es seco, con gran cuerpo. Frutos negros maduros (ligera sobremaduración), torrefactos y regaliz. Poderoso, concentrado, con mucho extracto, gran estructura, buena acidez y cierta sedosidad, pero marcando un paso áspero, astringente y algo cansino. Duro, serio, con carácter y buena materia prima, pero debe pulirse y acabar de integrar los rastros de su paso por barrica. Final frutal, amargoso, con recuerdos balsámicos, tostados y de regaliz. Buena persistencia. Interesante vino. Se puede beber a pesar de cierto exceso de maduración (muestra cierta pesadez), además le falta botella para acabar de afinarse. Mucho mejor en nariz que en boca. Conviene decantar. 22€.

Picota subido, ribete violáceo, capa alta.
Aromas de gran intensidad y complejidad a los iniciales tonos florales -violetas-, sucede todo un festival aromático: frutos rojos y negros de bosque frescos, cerezas, ciruelas pasas, sutilies balsámicos -mentol- y finos tostados de la barrica.
Entrada no demasiado seca, con buen volumen, sabroso y carnoso. Tanino presente pero muy bien trabajado, agradablemente dulce, elástico. Buena acidez, textura aterciopelada y estructura firme. Paso muy frutal, con dejes balsámicos y tostados de madera sutiles y muy elegantes. Final de largo recorrido y muy buena persistencia frutal. Muy buen vino, goloso y fácil de beber.

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