NOC Chardonnay FB 2023
NOC Chardonnay FB 2023
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Chardonnay,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.98
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Vendimia manual seleccionando los mejores racimos en campo. Maceración pre-fermentativa en frio y fermentación alcohólica en barrica de roble francés. Posterior crianza en barrica sobre sus lías, realizando batoneados manuales durante 6 meses.
MARIDAJE
Ideal para combinar con pescados, mariscos, pates,arroces, carnes blancas y todo tipo de quesos
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Opiniones de NOC Chardonnay FB
OPINIONES
8

 Color dorado , reflejos amarillo limón. Limpio y brillante.

En nariz es complejo, con buena intensidad en aromas , fruta tropical (plátano), especias dulces(vainilla, canela…), flores blancas, heno, membrillo, pimienta blanca y notas amieladas.

En boca es untuoso, con buena acidez, post gusto largo, con un final  muy agradable y amargoso. 

Amarillo dorado de ribete verdoso

Intensidad media alta, toques cítricos, pomelos, fruta de hueso, toques cremosos, mantequilla, especia, nariz equilibrada y divertida.

Boca sedosa, amplia, con buena acidez, con volumen, de paso largo y equilibrado.

De color amarillo dorado con reflejos limón, limpido y brillante. 

Nariz de intensidad media, con bastante complejidad, al comiendo destacan los hidrocarburos, más tarde aparecen frutas como el plátano, cítricos, membrillo, cera de abeja, miel, tostados mantequilla. 

En boca la entrada es elegante con un paso complejo y levemente cítrico, el final es sutilmente herbáceo, recordando al heno, destaca su untuosidad en boca y una acidez bien puesta y mantenida a lo largo del paso de boca, persistencia media larga.

Amarillo dorado, reflejos amarillo limón. Limpio y brillante.

Nariz de intensidad alta y muy compleja. Cítricos, plátano maduro, flor blanca, pimienta blanca, hierba aromáticas, heno, notas hidrocarburadas, membrillo, mantequilla, tostados y ahumados. 

En boca es complejo, potente, buena acidez, refrescante, denso, glicérico, con final de hierbas aromáticas y cítricos. Con un final amargo elegante. Delicioso. Un buen vino.

Color amarillo intenso con reflejos dorados. Limpio y brillante. Muy intenso en nariz , con aromas a frutas tropicales como plátano y piña, acompañados de notas dulces de bollería, flores blancas, heno y toques tostados, junto con una sutil mineralidad.
Boca untuosa y amplia, con una acidez correcta que equilibra la textura cremosa. El postgusto es largo y elegante, con un final que deja recuerdos a fruta cítrica.

Amarillo dorado.
Nariz de buena intensidad. Fruta blanca madura, membrillo, notas minerales y vainilla.
Boca intensa, sabrosa, untuosa y con una acidez media. Voluminoso, suave y largo.

-Fase visual:Color dorado, reflejos oro viejo, intensidad media alta de color,lágrima media densa, límpido y brillante.

-Fase olfativo: Franco en nariz,aromas de fruta de hueso, especiados golosos como vainillina, intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas algo de fruta tropical, plátano, cítricos maduros, mantequilla, tostados, ahumados, flor blanca.

-Fase gustativa: Entrada golosa, con cuerpo, acidez alta, alcohol bien integrado, sabores tostados, cítricos maduros, especias dulces, vainillina, mantequilla, flor blanca, final ahumado y algo amargo, posgusto largo.

A la vista, amarillo dorado con reflejo limón.

Nariz intensa y compleja con cítricos, notas florales, hinojo, especias dulces, amielados y membrillo.

Boca intensa y untuosa con buena acidez y un amargor final muy agradable. Posgusto largo y elegante. Muy amplio y equilibrado.

Un estupendo Chardonnay nacional.

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