Brut Noc Prestige 2019
Brut Noc Prestige 2019
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Viognier y Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.03
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
3,7
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ELABORACIÓN
Método Champenoise. Vendimia manual, seleccionando los mejores racimos en campo. Maceración pre-fermentativa en frio con posterior prensado y fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable. Segunda fermentación en botella y crianza de 24 meses en rima. Clarificación manual en antiguos pupitres de hormigón y su posterior degüelle.
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Opiniones de Brut Noc Prestige
OPINIONES
12

De color amarillo pálido, limpio y brillante.

Nariz de buena intensidad con marcadas notas cítricas, manzana, panadería y recuerdos a frutos secos, especialmente nueces.

En boca tiene buen ataque, fresco, frutal, de paso ligero, buena acidez, burbuja integrada y de media persistencia.

 

Amarillo dorado, buenos y continuos rosarios.

Intensidad media, notas maduras y pasteleras, fruta madura y leves cítricos.

Boca suave, acidez media, poca integración de la burbuja, poco sedoso y poco volumen. 

De color amarillo dorado pálido, burbuja de grosor medio, rosario irregular pero buena con corona.

Nariz intensidad media baja, predominio de notas secundarias, bollería y pastelería también notas cítricas y de especies dulces, como la canela y manzana asada, una nariz elegante y con cierta complejidad.

En boca la burbuja está poco integrada una entrada tumultuosa una acidez baja y un poco justo corto. Todo lo que ganaba en nariz lo pierda en boca debido a la mala calidad del carbónico.

 

 

Color amarillo dorado. Burbuja media, limpio y brillante. En nariz no es muy intenso. Se aprecian aromas de fruta blanca (pera, manzana asada), de bolleria, especias dulces (canela). En boca es ligero, la burbuja va por libre, sin integrarse. Y escasa acidez.

Amarillo con reflejo dorado. Burbuja grande. Algo de espuma.
Notas de bollería y canela. Rollos de canela.manzana asada
En boca es algo dulzón con acidez justa. Algo empalagoso. Burbuja sin integrar

Amarillo con reflejos dorados.  burbuja media a gruesa.

Canela y bolleria,Notas de pera  manzana maduras

Acidez  baja con entrada  ligera. Burbuja  poco persistente.

Muy basico

-Fase visual: Color amarillo dorado, reflejos dorados, burbuja media no muy pequeña, corana ligeramente persistente y rosario abundante al inicio, pero luego es fugaz, brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas golosos de fruta algo madura pero también licorosa, intensidad baja, también notas golosas de tarta asada de manzana Golden, canela y cítricos.

-Fase gustativa: Entrada algo agresiva por el carbónico que no está del todo integrado, acidez media, alcohol bien integrado, sabores de repostería, cítricos y ligeras frutas, final anisada y posgusto corto.

Amarillo dorado.
Nariz fresca de intensidad media-alta con notas de pastelería y de canela.
Boca intensa, golosa y con una acidez correcta. Suave y con una longitud media.

Color amarillo con reflejos verdosos y burbuja fina. 

En nariz muestra una intensidad media, con aromas que recuerdan a lima, pera, flores, manzana verde, y uvas.

Entrada amargosa en boca, con una acidez muy marcada, y con notas a miel y limón. Muy fresco, pero con un retro muy justo.

A copa parada, presenta un color amarillo dorado, limpio, con reflejos verdosos.

Suave carga aromática, fruta fresca blanca, pera. Cítricos, lima. 

En boca, tiene una entrada suave, sencillo, fácil de beber. Burbuja media. Paso corto en boca y notas amieladas en el retro. 

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