De color amarillo pálido con destellos verdosos
Nariz de buena intensidad con notas cítricas, membrillo fresco, manzana verde y recuerdos de su paso por lías
En boca tiene buena entrada, carbónico presente con espuma, fresco, buena acidez, frutal, amargoso y de media persistencia. Retrogusto cítrico.
Burbuja intensa, mucha fruta en boca, flores. Fresco y muy agradable, invita a repetir.
Espumoso. Color dorado.
Nariz notas de manzana verde, cítricos, membrillo.
En boca entrada poderosa con gran presencia de la burbuja. Fresco, cítrico, acidez buena, con retrogusto amargo suave.
Refrescante, persistente.
Diferente.
Visual - amarillo dorado ligero, muchas burbujas
Olfativa - membrillo, bolleria (autolisis)
Gustativa - fresco, citrico con un poco de salinidad, final medio-corto
Color: Blanco pálido tonos pajizos
Aroma: Cuando se atenúa la espuma aparecen aromas frutales que recuerdan la manzana con una notable presencia de cortezas de cítricos, notas de levadura fresca.
Sabor: Entra en boca con una burbuja abundante de características ácidas, muy fresco en boca, amplio.