NOC Tempranillo 2020
NOC Tempranillo 2020
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.41
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Concluida la fermentación alcohólica, el vino se trasiega a tinajas antiguas de hormigón donde se realiza la fermentación maloláctica. Finalizada ésta, el vino se trasiega a barricas de roble francés donde reposara hasta su embotellado
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Opiniones de NOC Tempranillo
OPINIONES
7

De color picota y buena capa

Nariz de media intensidad, notas de especias dulces, frutas maduras y ligeros tostados.

En boca buena entrada, acidez media, buen peso, fruta madura, crianza presente y especias en un buen conjunto. Persistencia media.

De color rojo picota de capa alta y reflejos granates.

En nariz predominan los aromas de la crianza, tostados, sensaciones golosas y maduras, como la vainilla, canela. Balsámicos de monte bajo, fruta madura y mermelada de ciruelas.

En boca refleja sensaciones anteriores. Entra sápido, cargado de fruta madura casi compotada, con mucho cuerpo y tanino maduro e integrado.

Visualmente es un vino con una capa de color alta, de color rojo picota intenso, en nariz es igual de intenso que en color, complejo pero equilibrado y agradable, con aromas a la crianza a al fruta madura casi compotada a especies como la vainilla, en boca su paso es fiel a la nariz, enseguida vuelve la fruta madura, la vainilla los tostados de la crianza un tanino y acidez suave y con un final sedoso y largo.

Vino de color picota oscuro con capa media alta.

En nariz fruta roja madura, mermelada, fresa compotada. Algo goloso. Se aprecian notas vegetales y notas a vainilla. 

En boca buena intensidad. Fruta madura. Tanino jugoso. Mentolados. Marcada crianza y alcohol, pero equilibrado. 

Persistencia media.

 

VISTA: Límpido, brillante, color picota, capa media alta

NARIZ: Aromático con notas de frutos rojos, especias, torrefactos.

BOCA: La entrada denota presencia de aromas a fruta roja, especias. En el paso  se nota la mezcla con los tostados, un buen final de boca con buena persistencia.

 

De color picota con capa media-alta.

Muestra una buena intensidad en nariz, predominando los aromas de vainilla y fruta madura.

Su acidez le proporciona frescura en boca, incluso considerando sus evidentes notas algo compotadas de fruta roja (frambuesa y, sobre todo, fresa); aparece un leve toque de tinta china. Distinto sin renunciar a su sello 'Tempranillo'.

Color rojo picota de muy buena capa.

Es fragante, con un carácter frutal negro, fondo balsámico, hoja de pino. Hay pimientas, una fina compota de frambuesa, mora de barranco, endrina y ciruela, todo ello envuelto con un toque serio del tostado de la barrica. El alcohol es fragante y medicinal. Hay frescura en el conjunto no llega a lo pesado pese a su carga y contenidos.

La entrada en la boca es algo excitante, el tanino quiere pegarse y mandar pero la acidez hace que lo paladees una y otra vez, se redondea, se hace jugoso, hay templanza y armonía. Buen peso frutal, con longitud, retumba el carácter torrefacto y terroso junto al de las especias. Adorable con la comida ya sean pescados azules y melosos, bacalao, como carne tipo carrilleras.

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