FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Australia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
65% Shiraz, 35% Cabernet sauvignon
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.3
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Crianza de 10 meses en barricas usadas de roble americano.
Año de fundación: 1844
El doctor Christofer Rawson Penfolds y su esposa llegaron a Australia en 1845. Allí construyeron una casa de campo, donde instalaron su consultorio médico. Así comienza esta historia.Plantaron
MARIDAJE
Quesos suaves y semicurados, pescados a la brasa, carnes rojas, asados, aves, cerdo postres con chocolate.
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Opiniones de Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet
OPINIONES
1
Javierpozo
06/06/23 18:40
Fecha cata:
06/06/23
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
7,0
-Fase visual: Color rojo rubí, ribetes granate algo teja, capa media, lágrima media, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja madura, intensidad media, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas especiados de pimienta rosa, madera nueva, clavo, canela, violetas, algo balsamico tipo eucalipto.
-Fase gustativa: Entrada suave, acidez baja pero aún presente, tanino sutil muy pulido, alcohol bien integrado, sabores de fruta madura, flores, sabores balsámicos y especiados, final vegetal y posgusto corto.