Color amarillo pajizo con ribete dorado, limpio y brillante, carbónico presente.

En nariz aparece fruta blanca madura, cítricos  y florales. pera, pomelo, flores blancas.

En boca es agradable, untuoso y persistente, con una acidez media, equilibrado y fresco.

#Panel de Catas Verema Alicante

Vino blanco de color amarillo pajizo verdoso, de capa baja, claro y limpio.

En nariz, denota cierto toque carbónico, fresco y cítrico. Notas de fruta de hueso dulce (melocotón, albaricoque, paraguayo). Cierto dulzor y notas salinas suaves.

Al agitar, afloran notas tropicales (papaya, lichi, chirimoya, piña, ananás), a hierba fresca y flor blanca fresca (el rocío de la mañana).

En boca, nos da notas similares a un cava blanco reposado. Seco, licoroso, con acidez potente. Fruta (manzana asada, compota de melocotón).

Recata: Se mantiene. Aromas a caldo de calidad, algo glicérico y meloso.

#PanelVeremaAlicante

Color amarillo limón, limpio y brillante, con ligero desprendimiento de carbónico.

En nariz es buena calidad, con intensidad media alta. Aromas de frutas de hueso, pera, melocotón, albaricoque, lichi tropical melón, guayaba, notas minerales pedernal, tiza blanca,

Notas de cera, flores blancas.

En boca es seco, buena acidez, limpio, agradable, con burbujas en la boca, ligero toque amargo.

Final notas de almendra, hoja de almendro.

Ideal para mariscos cocidos y a la plancha.