Finca Moncloa Edición Limitada 2017
Finca Moncloa Edición Limitada 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tintilla de Rota
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Vendimia manual y transporte en cajas de 15 kg. Elección de las mejores uvas, despalillado y suave estrujado. Se enfría la uva a unos 12-13ºC antes de ser encubada en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad donde realizará: maceración y fermentación alcohólica durante un tiempo de 12-15 días a temperatura controlada y suave. Maloláctica y crianza en barricas de roble francés y americano durante más de 12 meses. Al terminar el tiempo de crianza se realiza el coupage del vino, previo a su embotellado.
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Opiniones de Finca Moncloa Edición Limitada
OPINIONES
3

Color rojo picota de capa alta, brillante y limpio. Aromas fruta roja y negra con un punto de licor, café, balsámicos y tostados. En boca es un vino con paso fresco, entrada suave,  acidez equilibrada y tanino redondo. Buena estructura, paso largo con un bouquet armonizado, fruta-crianza.

En vista se presenta con una capa media y un color rojo cereza. 

En nariz, fruta roja, grosella y frambuesa y notas de especias dulces como la vainilla. 

En boca es astringente. 

Color rojo picota ribete vivo y brillante, capa media-alta, límpido y cargado de lágrimas.

Le damos tiempo y en inicio me recuerda al carmín y a la arcilla, carácter frutal rojo, alcohol balsámico, grafito, licor marrasquino, guindas, moras, punto herbal, son todo sensaciones, insinuante. Mentol, café, hoja de tabaco, pimientas, tostados y ahumados.

Boca de entrada refrescante, mucho más ligera de lo que presagiaba en nariz. Carácter frutal con sabor, gana a cada trago, gusta, es largo y retumba lo sentido en la nariz, ahora toma cuerpo. La ligereza lo hace más vivo y agradable. Distinto a otras añadas, ni mejor ni peor, sencillamente diferente.

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