Tintilla de Rota de Finca Moncloa dulce tradicional 2018
Tintilla de Rota de Finca Moncloa dulce tradicional 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Tintilla de Rota
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.95
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vino dulce natural elaborado de forma tradicional, dejando sobremadurar la uva en la cepa, después asoleado de la uva en tiras de esparto. Despalillado, estrujado, maceración y fermentación durante varios días, hasta alcanzar 4-5% vol de alcohol, antes de ser prensado. Al mosto en fermentación obtenido se añade un 10% de alcohol vínico para parar la fermentación. Después de unos meses de reposo a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés antes de su embotellado.
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Opiniones de Tintilla de Rota de Finca Moncloa dulce tradicional
OPINIONES
2

De color cereza picota, de lágrima densa y capa media-alta.

La nariz es de buena intensidad y gran complejidad, frutos rojos del bosque, notas florales, herbales, infusiones, cierta dulcedumbre y fruta pasa.

En boca tiene buena entrada, paso elegante en el que su buena acidez y su aire frutal equilibran un grato dulzor, complejo, maduro y muy largo. Gran vino

 

 

Color rojo picota tiñe la copa y la deja llenísima de lágrimas tan densas como eternas.

Aromático, llena la copa de sensaciones variadas como a un paté de olivas negras, dátiles, moras, arpillera, fruta roja pizpireta, grosella y fresa, punto herbal, manzanilla seca, incienso, flores rojas, punto volátil sano y vinculante, arándanos rojos secos.

Boca dichosa, plena, grande, con volumen y soltura, gustoso, con carga y delicadeza. Se deja beber y paladear, las frambuesas secas, los dátiles, higos y arándanos. Todo sin empalago, sin ardor o cansancio, acidez vertiginosa, tacto sedoso, largo y vivo, encantador, cautivador.

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