Tintilla de Rota 2016
Tintilla de Rota 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Tintilla de Rota
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.93
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Dulce natural a partir de la variedad Tinta de Rota. Sobremaduración de la uva en cepa. Vendimia manual, los racimos existen sobre tiras de espartos y se someten a soleo durante unos días. Despalillado, estrujado y maceración y fermentación durante varios días, hasta alcanzar entre 4 y 5% de alcohol, antes de ser prensados. Sobre el mosto en fermentación obtenido se añade un 10% de alcohol vínico para parar la fermentación. Después de unos meses de reposo a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, el vino envejece unos 18 meses en barricas de roble francés.
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Opiniones de Tintilla de Rota
OPINIONES
6

De color granate y capa baja.

Nariz intensa marcada por las frutas maduras y pasificadas, también notas florales, especias y fondo de su crianza en roble.

En boca es denso, goloso, dulce, la buena acidez equilibra en parte esas sensaciones, intenso, untuoso y con un final elegante que nos deja la boca llena de frutas del bosque pasificadas. 

Granate que tinta completamente la copa. Con mucho poso que se ha solidificado al fondo de la botella.

En nariz y boca es un vino complejo de describir, ya que se enclava a medio camino entre un tinto y un dulce. Mucho acético, jarabe de fresa, botica, apuntes herbáceos y un final salino. Un vino peculiar y para entendidos que el otro día, con un grupo de profanos, gustó mucho.

Tinto. Zaino. Reducción. Notas de café, pasas y dátiles. Dulce sin ser empalagoso. Untuoso y sedoso. Taninos sin desequilibrio. Excelso.

Negro zaino, lagrima lenta y gruesa, 

Nariz= , caramelo, miel , alcoholes, 

boca= Entrada sedosa y untuosa, uvas pasas , caramelos, miel, muy redondo,goloso en extremo

 

De color muy oscuro granate y capa alta.

En nariz es una maravilla, aromas a dulces, miel, caramelo, frutas maduras, floral, pasas.

En boca es dulce, goloso, denso, aparece la uva pasa, con buena acidez, untuoso que llena y con una persistencia larga y muy agradable que invita a beberse la botella  

Color rojo oscuro de capa alta y lágrima densa y abundante.

En nariz aromas a fruta pasificada, miel, aromas florales, cacao.

En boca tiene una entrada untuosa, golosa, dulce, intenso, largo y persistente y notas a crianza.

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